時々
今日は会社が休みだったので、お盆前からずーっと気になっていた冷凍庫（ストッカー）の掃除をしましたよ
気になっていたのは冷凍庫の中の霜でした
それはそれは立派な霜が（１?位太い所は３?
）ストッカーの中の回り中に付いていてストッカーの蓋が上手く閉まらなくなっていて、またまた霜が付くという悪循環の状態だったのでした。大きいストッカーなので結構大変な作業でしたよ
ストッカーの中には去年の秋とった栗が入っていたり、アイスクリームがいっぱい入っていたり……
なんとその中に春に採取した蕗を茹でて冷凍したものが入っていました
ラッキー
今日はそれを佃煮にしてみました。頂き物のめんつゆがたくさんあったのでそれを使って煮てみたらなんと美味しかったですよ
冷凍した蕗でも結構おいしい佃煮ができました。来年の春も蕗を採取して冷凍しとこうっと
