まいらいふ

田舎の日常を楽しいことだけピックアップしながらボチボチお届けしてます。一生懸命でドジな田舎のおばちゃんの毎日です。

番茶

2009年01月29日 | 料理


今日は昨日までのいいお天気はどこへやら???
ちょっと曇りの1日でした。
久しぶりの太陽さんは2日間のみでした。
日曜日に太陽さんを拝みたいなあ。お布団干したいわあ

今日はお番茶を煎ってみました。

いつもは婆ちゃんが煎るのですが、お茶葉が完全になくなってしまったので、仕方なしです。

我が家のお番茶はブレンドされてまして、これが婆ちゃんのこだわりで

お番茶……婆ちゃんがあちこちで摘んで来たものを天日干しして保存したもの。
カワラケツメイ(こうかい茶)……婆ちゃんが畑に植えて刈り取り天日干しして保存したもの。
モロヘイヤ……これもこうかい茶と同じく婆ちゃんが畑に植えて刈り取り天日干しして保存したもの。

の3種類を ある割合で調合し鍋でから煎りします。

私もあんまりやったことがなかったのですが、適当にブレンドして煎ってみました。


3種のお茶を大きなたらいでまぜまぜして~



こんなもんか~~?
ま、どれもお茶だもんね~

では、お鍋にぶち込んで~。



弱火でじっくり時々まぜまぜしながら煎ってゆきます。
大丈夫かしらん

煙が出てきた~~~ それ混ぜろ混ぜろ

ちょっと強火すぎたか???



ありゃりゃ??? ちょいと焦げてないかい???

ま、いいか???
ちょっと飲んでみましょう。
色はいい感じ、飲んでみるとなんかちょっといつもと味が違うなあ ブレンドの割合が違うのか???

こうかい茶を少し増やしてみた。お?? いい感じの味になってきた。

とりあえず、煎ることができました。が、焦げちゃったやつは、わからんようにまぜまぜしといて~

やっぱし、婆ちゃんのこだわりブレンドのお茶にはかなわんわあ。

今度は配合をちゃんと聞いてから煎ることにしよ~っと

これ煎るにはかなり時間がかかりました。
待ってる間に本読んだりしてたもんで焦げちゃった

で、読んでた本はこれ



香月日輪(こうづきひのわ)さんの妖怪アパートの幽雅な日常①

でした。

13歳で両親を失った高校生夕士君が頑張って生きていく物語です。
妖怪アパートという非日常的な所で生活しながら高校生活も送っていくという常識では考えられないお話ですが、夕士君が少しずつ精神的に大人になって行く過程が心地よく、思わず頑張れ~~~って夕士君を応援したくなります。普通とは何? って考えてしまいました。

うまく説明できませんが、とっても良かったです。お茶を煎ってるのを忘れるくらいにのめり込んでいました。あははは~~
一度読んでみてください。とっても癒される本でした。

デジカメが~!!

2009年01月24日 | Weblog
時々

今日はとっても寒い一日でした。今期一番の寒波だそうです。

県内のニュースで「○○市では40㎝の積雪となりました。」
って??? 我が家では全く積もってません。○○市って??? どこの○○市???って感じですが
寒いのはとっても寒いです。

今日は寒いし、婆ちゃんがお正月以来乾燥させていたお餅の薄切りを片づけるか?

かき餅を作ったらブログに載せようと思って朝から張り切ってた~くさん作りました。
ついでにこの間のお焼きの作り方も載せようと少しお焼きも作りました。

乾燥させた餅をレンジでチンし、仕上げに油でささっと揚げて~~

は~ 出来た出来た 山盛りじゃあ~~~

お写真撮ろうとデジカメ持って

おやおや~~~??? スイッチが入らない
ええ~~~~ せっかくこんなに作ったのに~~~
壊れたか??? 電池が済んだのか??? とりあえず充電して
いっぱい作ったこの状態を写真で乗せたかったのに~~

仕方ありません。
たくさん作れたので、ご近所に配りました。それでおしまいでした
美味しかったよ~ でも感動が伝わりにくいよねえ。
写真ってリアルだからみんなに紹介するにはとってもいい手段なのに
文才のないわたしにとってはデジカメはなくてはならない存在だったってのがよ~~~くわかりました

で、このあいだのお焼きも作りましたが、これもお写真無しです。
作り方だけ紹介します。

ポテト餅のお焼き

【材料】
餅………………50グラム
ジャガイモ……260グラム
いりごま………大さじ2
サラダ油………適量
(調味料)
片栗粉…………大さじ2
砂糖……………大さじ2
塩………………少々

【作り方】
①ジャガイモは皮をむいて茹でつぶす。
②餅は水少量を入れて耐熱皿に入れレンジにかけて軟らかくする。
 熱いうちに①と調味料、いりゴマを加え混ぜる。
③②を丸めて平らにし、油を熱したフライパンで両面を焼く。

以上です。作ってみて下さいね。モチモチしてて、ジャガイモの味がしてとっても美味しいです。中にチーズも入れて焼くとまたまた美味しいです。
おやつ感覚で食べられます。時間が経過しても堅くならないし、味も良くなります。

お写真ないのが寂しいので、この間の招き猫のアップを保存していたので

   

こんな感じです。いかがですか???

旦那に
「デジカメの電源が入らんの やっぱし、新しいの買った方がいいんじゃない??? 
手ぶれ防止の付いたやつとか?
って言ってみた。

「ちょっと貸してみ

って言いながらスイッチ入れてみても入らない

「な! 入らんじゃろ? 買おうやあ」

って話しながら、旦那はしつこく20分位いじり続けておりました。
そしたらなんと、電源が入った~~~ 
いや、この表現はおかしいか???

「ほれ、直ったで
「え? 直っちゃった??? ああ~、ありがとう

ちっ いいデジカメ買ってもらえるかと思ったのになあ。お写真のピントがイマイチうまく取れないの 直っちゃったら仕方ないかああ??? 残念

もうしばらくピンぼけ写真で我慢するかね。

招き猫

2009年01月13日 | パッチワーク


今日も寒い1日でしたね。
昨日は成人式でした。
今年は息子2も成人の仲間入りです。
一昨日は地元で成人式に出席してきました。
下宿先から帰って、成人式へ…。成人式は1時開会、なのにいっこも帰って来ない。夜になっても帰って来ないので、ほっといて寝てしまいました。あはははは。

お正月にも帰れず、ろくに顔もみないうちに帰っていってしまいました。
男子なんてそんなもんさ

さてさて、そんなことはさておき

去年から、ほったらかしにしていたお正月タペが、インフルエンザのおかげで完成しました~~~。



いかがですか~。可愛いでしょ~。

玄関に飾ってみました。

それから、お餅とじゃがいもでお焼きも作ってみましたよ。
お餅いっぱい搗いても3人じゃあとっても食べ切れないので、こうやって消費しています。でもあんまり数は捌けないですが……

 

形は少しガタガタしていますが、味はばっちりでした。
チーズも入れたりすると美味しかったです。
息子2も美味しいって食べてくれました。

美味しいって言ってくれる人がいると作り甲斐があるなあ。
また作ろうっと

インフルエンザ

2009年01月11日 | Weblog
時々

今日は朝からの寒~い一日でした。

先週月曜日は仕事始めでした。
昨年から残っていた仕事をバサバサと片付け、次の火曜日「今日はなんだか寒いわあ。」なんて思いながらお仕事してました。

火曜日の夕方食事作って、ご飯食べようと思ったら
なんだかご飯がおいしくない

後かたづけして熱を測ってみるとなんと

熱が…… 39.2℃ ???? 

「うわあ~、私こんなに熱がある!!!」

って旦那に言うと

「ホントじゃあ。風邪かもしれんけん風邪薬飲んで早う寝とけ!」

って ○ブロン をくれた。

早々にお布団に入り、熱いなあ。と思いながらお休み~。夜10時くらいに熱測ってみると37.2℃。おお下がってる、下がってる。
やっぱし風邪かなあ。と思いながらそのままお休み~

朝起きて熱測ってみると38.2℃。う~ん、やっぱし熱あるなあ。

「今日は病院行ってから仕事に行った方がいいよ。」と旦那も言うので、仕事にそのまま行くつもりで、バッチリお化粧して近くの医院へ。

「おはようございま~す。」
「どうされました?」
「熱があるんです。」
「インフルエンザの可能性があるので、別室でお待ち下さい。」

って事で、別室で待ち診察をしてもらった。

なんと、インフルエンザの検査の結果。

「クリアに出てますねえ。まちがいなくインフルエンザA型です。」
「ええ~~~!!!!

やっぱしかあ。仕方ない。仕事休むか?

「体重測りましょう。」
「えええ~~~~!!!!」

うげっ そんなあ~。お正月で目いっぱい食っちゃあ寝。食っちゃあ寝。してたのに、今の時点で体重???? 体重もいるの? いいんじゃないの????

「はい! それに乗って下さい。
「はい

体重計の針が~~~。なんで! そこで止まって って言う位ビョ~ンって振り切れてました。あははははは~。


「タミフル飲まれますか?」
「はい、早く直るのでお願いします。

医院の看護師さんや事務の方が
「まいらいふさんって、インフルエンザ患者さんに見えないわあ。こんなに元気なインフルエンザ患者さんは初めてみたわ。はははは。」
ですと、ははははは

ってことで、お薬を貰いそのままおうちに帰りました。
職場にも2日間の休暇連絡。(たまっていた仕事も気になったけど、大きな顔して休める~~~
我が家では軟禁状態で2日間過ごしました。


ホントにそんなにしんどくなかったのです。
インフルエンザってそんなもんなのかなあ。
予防注射も受けてなかったのになあ。

しかし、ばあちゃんに移してもいけないので、2階でお休みです。
手の届く範囲に必要なものをせっせと揃え、チクチクも少し用意し、食事の用意も婆ちゃんにしてもらい、2日間しっかりお休みしました。
なんと、優雅な生活でしょう。な~んもしなくていいの
あんまりしんどくないし

2日間しっかり休んで職場に行ってみると、もう一人インフルエンザ患者が私が休んだ次の日から休んでいたそうな

犯人は?私
仕事も山のように溜まっておりました~~~
こんなことならインフルエンザにならない方が良かったよ~~

みなさまもお気を付け下さいませ。

あけましておめでとうございます。

2009年01月01日 | Weblog
時々

明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします。






今年は丑君の年ですね。ゆったり落ち着いた年になってくれると嬉しいです。

良い年でありますように。

夜12時過ぎてから神社にお参りに行きました。
夜は参拝客が少なかったので、今年はどうしたことかと思っていましたが、お昼過ぎから参拝客が増えてきました。



こんな感じで神社まで続いています。我が家から神社までは歩いて10分位と近いので歩いてお参りをします。
坂道なのでちょっとした運動になります。

お正月バージョンのパッチワークは特別作ってないので、
最近出来上がったバラを……。



今年最初の作品です。
今年もボチボチ楽しみながら制作して行こうと思います。

よろしくお願いします。