知ってますか？香茸

時々

今日も寒い１日でした。
今週末はまたまとまった雪が降るそうです。
春が待ち遠しいです。

香茸って知ってますか？
先日親戚のおばちゃんが茸の塩漬けを持ってきてくれました。





こんな感じの茸です。

このおばちゃんの山で昨年秋に大量に採れたそうで、たくさんいただきました。

私も初めて見る茸で
そのころ、たけのこ狩りが流行っていて、毒茸を食べて食中毒って記事が新聞を賑わしていた頃だったし、色も黒いし……
見た目がとってもグロテスク
「おばちゃんこの茸大丈夫？？？　当たったりせん？？？」
などと、失礼こきまくりで

おばちゃんの話によると、おばちゃんのご近所では自分の山で松茸が採れたら売るけども、香茸がとれたら絶対に売らず自分たちで食べてしまうそうです。香茸って松竹より貴重だそうで、最近はあまり採れてないそうです。
お値段もけっこうお高い！！！

ネットで調べても、貴重品って書いてある。炊き込みごはんにして食べたらおいしいとか？佃煮風にして食べても最高に美味しい
って書いてある。
で、去年の秋は佃煮風にして食べました。

これが、物凄く美味しい
こんな茸食べたことない

お砂糖とお醤油で炊いただけなのに、海苔の佃煮みたいなダシが効いた味で、本当に美味しかった～～～

その茸を、秋に食べきれなかったものを塩漬けにしていたらしい。
塩出しをして炊いてお食べ
って持ってきてくれました。

　

こんなにある～～～茹でて塩漬けしてあるから真っ黒です。やっぱグロテスク

でも嬉しい～

今塩出し中で～す。
明日砂糖とお醤油で佃煮にしま～す。
またまたご飯が止まらなくなります

大変おひさしぶりで～す。

後時々

皆様大変お久しぶりです。

ＰＣの具合がどうも悪くて……
画像アップするにもものすごく時間がかかり
うちのＰＣどうしちまったんだあ……
と思ってたらいつの間にか半年くらい時間が経ってました
旦那に相談したら、閲覧ソフトを変えてみたら？？
というので違うソフトをダウンロードしてやってみましたら、なんと、ちょっとは早くなった
こりゃいける
なんと暫くアップしてない間に随分使いやすくなってるわあ。

という言い訳で今に至っております。いつも見に来てくださっていた皆様。ごめんなさい。
そして見放さないでくれていたのですね。ありがとうございます。

前に投稿したのは？？？？　なんと７月
いやはや時間のたつのは早いものですなあ。

その間色々バタバタと日々が過ぎておりました。
岡山県で11月に国民文化祭というものがありまして、その為のパッチワークの制作やら何やらと、12月にはいつもの展示会であっという間に半年間が過ぎてしまってました。

さてさて、今年の冬はホントに寒い
今日は昨日から降っていた雪が積もりましたよ
昨日からセンター試験の最中ですね。受験生は大変です。頑張ってくださいね。

　



結構積もってます。１０㎝くらいかなあ。
なので、作ってみましたあ。



いかがですか？？？

あははは

今年は頑張ってアップしたいと思ってます。よろしくお願いします。