ラジオを見直そう！

　ラジオの問題点は、雑音が入りやすくて、聞きにくいということだったが、最近では、インターネットのラジコで雑音がなく、音質の良い状態で聞くことができるようになった。これは、とても素晴らしいことだと思う。今までは、良い音で聞こうとすると、FMアンテナを設置する必要があったが、そんなこと一切なく、高音質の音楽を聴くことができるのだから、これを利用しない手はない。パソコンでは、音が良くない？それも、外部スピーカーを付けたり、少し奮発してちょっと高めのヘッドフォンを使えば、音質もばっちりだ。

　テレビでは、くだらないお笑いとかを誘うような番組ばかりが放送されていて、うんざりする。報道番組のとぎれとぎれの情報ばかりで、どれもこれも切り込みが足りないように思う。ところが、ラジオでは、時間もたっぷりかけ、一つの問題を少し掘り下げて放送してくれるのは本当に興味深いところだ。中でもおすすめは、夜１０時からの荻上チキの番組だ。一度、聞いてみたらいかがでしょうか？私は、とてもいい番組だと思って、最近、聞くようにしています。

調理法が大きく変わったらしい！（コールドスタート）

　フライパンで炒め物をするとき、今までは、フライパンに油を熱してから、材料を入れて炒め始めていたと思う。ところが、最近の料理番組では、フライパンに油を入れ、材料を入れや調味料を入れ、それから点火して加熱を始める、まるで違った方法が用いられるようになった。これは大きな変革と言えよう。

　それで、本当にできるのか？試しにやってみたら、結構おいしい野菜炒めなどができるようになったではないか？時代は変わるもの、料理の方法も変わるものだ。科学的な考え方が料理の世界にも浸透してきたということなのだろう。過熱しすぎないようにすることで、肉が硬くなるのを防げるし、火も均等に通るようになる。また、燃料費の節約にも役立つ。良いことずくめなのだが、ジュージューと音を出さないと、何か心は煮え切らないような気がしてならない。私もかなり古い人間になて来てしまったようだ。