居酒屋 すく

2015/12/01　　　宮古牛にぎり寿司7貫1000円


宮古島一人旅ツアー4日目の夕食は、ショップでログ付け＆精算後に大ちゃんと一緒に。
もとちゃんの運転でジジの塾へ寄り西里の隠れ家的なお店へ、小さなお店だけどこれぞ隠れた名店！
店内はキャパ10名ほどでこじんまりとアットホーム、ご夫婦で切盛りする地元色の強いお店。
メニューは沖縄料理からそれ以外まで小さなお店にしては豊富、2人だけなので厳選してオーダーしたいところ。
ある程度大ちゃんにお任せしたけどどれも絶品！中でも宮古牛にぎり寿司の質の高さにはビックリ仰天！！
この鮮度でこの大きさで7貫1000円は安いですね～、1人で抱えて食べてもペロッと行けちゃいます。
食べてる最中からまた宮古に来たらここで食べたい！と思わせる一品、感激の美味しさでした♪♪
お店の大将が気さくな方で奥様もほのぼので雰囲気最高、いろいろと御話も交えて楽しいひと時になりました。







車で来たので詳しい場所が分かりませんが、確かホテルアイランドコーラルの付近です。




まずはオリオン生で大ちゃんと乾杯っ！
今まで色んなお店に連れてってもらったけど、自分の中では今回のここがNo1です。




これがメチャメチャ美味しかったですよ～、ソーキ煮物980円です。
分厚いソーキが4つ入り、昆布・厚揚げ・大根・人参なども入り味が染み込んでGOOD。
お肉は柔らかでホロホロ状態、味加減も素晴らしく文句の付けどころがない逸品でした。




「大ちゃんも好きなの頼んでね」と言うと、「そうなると島の物じゃなくなるんだよね～」と。
そして合鴨スモーク炙り800円を、見て下さいこの感じ～見るからに美味しそうで実際に絶品でした♪




基本形も食べてみたかったのでソーメンちゃんぷるー500円をオーダー。
すると麺が太目で独特では、もっちりして食べ応え十分で味付け抜群で合格点です。




サービスで頂いた北海道の鮭の燻製、香り高く激ウマです。





感動的だったのが〆にサービスで頂いた味噌汁、これがなんとアサリの味噌汁で美味しい～～♪♪
しかも隠し味とばかりの隠し具材が入っていて、コリコリとアサリ以外の貝が入ってるでは。
なんと正体は細かくしたシャコ貝とのこと、「美味しい～美味しい～」連発してるとおにぎりも少々頂きましたぁ。
いやー、ホントに素晴らしいお店ですね、次行く時が今から楽しみです！