今晩は嫁さん孝行ということで、クレメントでフレンチ。
子供達はいつも通り義母に丸投げ(笑)不良夫婦。
たまには二人で良い料理と、良い音楽を。←嫁の機嫌とりとマンネリ防止。
料理についての洒落たウンチクは語れないので、今回も下手くそな写真と雰囲気だけでもどうぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/5458d0de52edd4faec97b6f57e54ff30.jpg)
▲善通寺産ガーリックのパンナコッタとカナダ産オマール海老 新鮮な海胆を添えて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/62/226653af798a897eca6a53a744c4ab97.jpg)
▲秋茄子と赤ピーマンのコンポテと三河湾産手長海老をパッションフルーツと茴香の
チャツネとコリアンダーのピューレで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5c/586df364104bb7c70b48d74be2ff9d02.jpg)
▲下田漁港とろ金目 カルダモンの香るクルート焼 プロヴァンス風野菜添えソースヴィエルジュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d5/1831852790d1896c62d4ff86f0f8cac5.jpg)
▲徳島産黒毛和牛のバトネフランス産茸と黒トリュフのピュレ デミタスカップのダブルコンソメと共に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/a0/520f772a96d810383682c425d1d4a77e.jpg)
▲ルブロッションドライフルーツのチャツネとパンドエピスのミルフィーユ
佐武さんのオーガニック野菜を添えて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/33/564dfa8e5ba0852ff3aa79d9b72e46b0.jpg)
▲綾南町太秋柿とヨーグルトムース 佐武さんのオーガニック人参のソルベを添えて。
ホンマ、笑えるくらい下手くそな写真で申し訳ないm(__)m
..................................................................................
今夜も終始、ワインにビールにガブ飲みで上機嫌な居酒屋仕様の親父。
帰りは嫁の運転で隣でガァーガァー爆睡。お約束。
・・・・・・ほんまに嫁さん孝行かいな?自問自答。
↓皆様、ぷちぷちっと応援頼みます↓
子供達はいつも通り義母に丸投げ(笑)不良夫婦。
たまには二人で良い料理と、良い音楽を。←嫁の機嫌とりとマンネリ防止。
料理についての洒落たウンチクは語れないので、今回も下手くそな写真と雰囲気だけでもどうぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/5458d0de52edd4faec97b6f57e54ff30.jpg)
▲善通寺産ガーリックのパンナコッタとカナダ産オマール海老 新鮮な海胆を添えて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/62/226653af798a897eca6a53a744c4ab97.jpg)
▲秋茄子と赤ピーマンのコンポテと三河湾産手長海老をパッションフルーツと茴香の
チャツネとコリアンダーのピューレで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5c/586df364104bb7c70b48d74be2ff9d02.jpg)
▲下田漁港とろ金目 カルダモンの香るクルート焼 プロヴァンス風野菜添えソースヴィエルジュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d5/1831852790d1896c62d4ff86f0f8cac5.jpg)
▲徳島産黒毛和牛のバトネフランス産茸と黒トリュフのピュレ デミタスカップのダブルコンソメと共に。
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▲ルブロッションドライフルーツのチャツネとパンドエピスのミルフィーユ
佐武さんのオーガニック野菜を添えて。
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▲綾南町太秋柿とヨーグルトムース 佐武さんのオーガニック人参のソルベを添えて。
ホンマ、笑えるくらい下手くそな写真で申し訳ないm(__)m
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今夜も終始、ワインにビールにガブ飲みで上機嫌な居酒屋仕様の親父。
帰りは嫁の運転で隣でガァーガァー爆睡。お約束。
・・・・・・ほんまに嫁さん孝行かいな?自問自答。
↓皆様、ぷちぷちっと応援頼みます↓
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