ポランでランチ

もとにぃが、馬糞から作った肥料のお裾分けをして下さると言う事で、
お墓参りのタイミングに合わせて引き取りに行って来た。
50分くらいのドライブ、今日は天気が良くて気持ちい～～い

頂いた肥料の袋は、想像以上の大きさ～。これでやせ気味な卯月畑も、立派な野菜が作れるかな？？？

その後、もとにぃのブログでお馴染みの激安ショップへ連れて行ってもらった。
マジ、マジ、マジで安い～～～～～～！！
野菜はもちろん、魚も肉も激安～～～～。
クーラーバックでも持ってたら、じゃんじゃん買っちゃうとこだったんだけどなぁ。
ピーマン3袋で100円、しめじ2パック100円を購入。

そして～、もとにぃ行きつけのオーガニックカフェポランへ！　

お～～っ！これ、これ！　画像で見ていたポランのランチ～。
Ａランチは、ひじきとニンジン入り玄米ご飯のキッシュ。
どれもこれも、素材本来の味と歯触りが邪魔されない味付けと調理法だった。








おいしそうでしょ～。






＋100円でデザートが付く。
今日は、イチゴソース添えの豆乳寒天。








もとにぃ、ありがとさんでした。




夕食に早速、激安のピーマンとしめじを使ったよ。
冷凍保存してあったバジルペーストでまとめた。
しめじがプリプリ、バジルの風味が良い←手前味噌・・・。


白いお皿と調理台の白が混じって、料理だけが浮き上がってる・・・。






バジルの保存方法、葉っぱごとなら冷凍より乾燥。
ペーストなら、瓶詰めにしてオリーブオイルで蓋をするより冷凍。
これが結論！