畑のお野菜を使って・・・ネギまるごと？ 他

ゆずぽんです。
わが畑のネギ、放置してたので白いとこが短く　
根深ネギのようにはありませんが

小さいことは気にしない、とにかく　牛肉グルグル巻き。


だいたい同じ長さに切りそろえ、フライパンへin。
緑の葉の部分は　土手です。（笑）

みりん、お醤油で　すき焼き風に味付け。
あ、普段煮物にお砂糖使わないゆずぽんですが
すき焼きの時だけは使います。

肉豆腐ならぬ　肉ネギです。
アク　取れよ。


すき焼き風なので　卵でいただきますよ。
ネギが甘くておいしいです～～～～

　　

こちらも　畑のお野菜　いろいろ使ってます。

大根は　お米入れて昆布とあごだしで
ふろふき大根スープです。
あとで　大根おかゆにもなります。（笑）

まいちゃんからいただいた　ヤーコンで作ったちんぴら
おかげさまでヤーコン大収穫！美味しいです！
春菊、人参、胡麻たっぷりの白和え(自家製味噌入り）


揚げ物は　生姜たっぷりのシューマイです。
普通の玉ねぎがもうなくなったので　まだ残っていた
レッドオニオン入れてるなんて　揚げてしまえば分らないね。


オムレツもどきの中には　ベーコンの他
レッドオニオン、ピーマン、ジャガイモ

その他お野菜は、レタス、ルッコラ、スティックセニョール

美味しくいただきました～～

　　

いただきものです！

ありがとうございました！！

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