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前向き日記

辛い日もありますが、前を向きましょう。
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舎鈴 特製ラーメン

2025年03月07日 23時04分48秒 | ラーメン
西荻の舎鈴へ。
ここは六厘舎系列のようですが
つけ麵が美味しかったので
ラーメンはどうか、と思い食べてみました。
特製ラーメンです。
大きなチャーシューが2枚と味玉トッピング。
スープは煮干し系ですが、優しい感じ。
かえしの醤油がやや濃い感じ。
麺は、中太の平打ち麺。
こういう麺は珍しいかも。
結構、美味しいです。
途中、酢や辛味噌で味変しながら
楽しみました。
辛味噌は、強烈で
辛味噌ラーメンになってしまいます。
西荻駅の真ん前に
こういう店があるのは良いですね。

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