荻窪の家系ラーrメン龍へ。
開店時に来たことがあり
その後も行列店になって、人気は定着している店です。
お得ラーメンは
大きな海苔が６枚。
チャーシューが４枚。
玉子付きです。
前回来たときはしょっぱい感じがしましたが
今日は、大丈夫でした。
おいしいですね。
家系のおいしい店が地元にあるのは
嬉しいです。
食べたくなったら、また食べます。
今日は家の近くの大慶へ。
子供も好きでよく行っていたのですが
１０数年ぶりくらい。
背油チャチャ系
いわゆる吉祥寺ホープ軒の流れですね。
美味しいです。
スープのインパクトが抜群。
麺は細麺ですね。
これは、他のホープ軒系に比べ
特長になるかも。
ニンニクも入れ放題なので
良いですね。
近所にこの店があって、幸せです。
水道橋の勝本へ。
何度か振られて、やっと食べることができました。
特製ラーメン。
スープは煮干しベースですが
苦みもなく綺麗な味。
麺は中細ストレート。
おいしいです。
トッピングのチャーシューも柔らかいです。
すごく良くできたラーメンですね。
スタンダードな感じ。
札幌で、味噌ラーメン発祥の地と言われている三平へ。
結構、並びました。
味噌の優しい味です。
麺は定番の西山ラーメン。
スタンダードな札幌味噌ラーメンですが
それを作ったのがこの店ですね。
もはやレジェンド、殿堂入りのレベル。
醤油も美味しそうだったので
食べてみたいですね。
札幌で、味噌ラーメン発祥の地と言われている三平へ。
結構、並びました。
味噌の優しい味です。
麺は定番の西山ラーメン。
スタンダードな札幌味噌ラーメンですが
それを作ったのがこの店ですね。
もはやレジェンド、殿堂入りのレベル。
醤油も美味しそうだったので
食べてみたいですね。
札幌で、味噌ラーメン発祥の地と言われている三平へ。
結構、並びました。
味噌の優しい味です。
麺は定番の西山ラーメン。
スタンダードな札幌味噌ラーメンですが
それを作ったのがこの店ですね。
もはやレジェンド、殿堂入りのレベル。
醤油も美味しそうだったので
食べてみたいですね。
札幌のすみれへ。
２０年ほど前食べて衝撃を受けた店です。
味噌ラーメンの概念を変えた感じ。
大変な行列で並んで、何とか入店。
スープは濃厚。
油があるのでアツアツ。
麺は、いわゆる札幌ラーメンですが
しっかりコシがあります。
やはり、おいしいです。
東京にもあったらしいのですが
また、東京でも食べたいですね。
上井草のてっぺんへ。
ここは散歩コースで何度も前を通り
気になっていたのですが、やっと訪問。
正統派の豚骨ラーメン。
細麺で、硬さは選べます。
スープは豚骨で、くさみはなく綺麗な感じ。
トッピングのチャーシューはやわやわですが
これは、最近のはやりかなあ。
スタンダードなのですが
東京向けにカスタマイズした感じ。
タッチパネルなどお金もかけているので
個人の店というより、資本系かも。
でも安定感があり、地元客も多い感じなので
日常使いしたい店ですね。
かねがね、武蔵野うどんを食べたいと思っていましたが
高円寺で武蔵野うどんを出している
とこ井へ。
熱盛、極太麺を楽しました。
麺は太くて、わさわさ。
スープは醤油ベースで美味しい。
麺だけと言うよりは
スープに入っている肉やネギと一緒に食べると
美味しいです。
食べ終わると、うどん湯うぃスープに入れて
スープを堪能。
良かったです。
他の武蔵野うどんも食べたくなりました。
千駄ヶ谷、外苑前のホープ軒へ。
ここは学生時代から行っていますが
１０数年ぶりです。
背油や太麺は変わらす。
でも、表面にさらに油をひいたり
今のご時世に合わせ、工夫している感じ。
やはり、おいしいです。
ネギ、ニンニクなど取り放題なので
味変楽しみつつ、食べられます。
おしいしいなあ。
東京で好きな店のトップ３に入りますね。
月に１度くらい、日常的に食べたいです。
