上野の国立博物館に行った折に
御徒町の国壱麺 御徒町本店へ行きました。
蘭州牛肉麺を食べましたが
9種類ある麺の中から
太麺を選択。

スープはあっさり。
これはラーメンと言うより蘭州の麺料理ですね。
パクチーと酸味があって
東南アジアの味と言う感じ。
麺はさすがに太い。
もはやうどんですね。
牛肉トッピングは結構ボリュームがあって
日本にはないものですね。
店員さんも中国の方で
店内、中国語。
接客も中国風。
中国に行って麺料理を食べると
こんな感じかなあ
と思わせる
異国情緒たっぷりな店でした。
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