荒磯

秋田のチャンポン巡りと言うわけではないですが

昔、食べた山王の荒磯へ。

魚介トッピングがすごかった印象がありました。

醤油をオーダー。

トッピングがすごい。

野菜も良いのですが

大きな海老や

ザーサイまで。

麺は細麺。

スープはあっさり。

醤油でもあっさりなので

塩だとどうなのか。

魚介の味が際立つかも知れません。

ニンニクや辛味噌もサイドにあって

味変しながら楽しめます。

ここは良いなあ。

東京でこんな店は見たことはないし

チャイナタウンのちゃんぽんにはない

良さが沢山。

もっと、評価されるべき店かも。

チャイナタウン 味噌ちゃんぽん

冬の秋田は寒いので

暖かいラーメンと言うことで

チャイナタウンにチャンポンを食べに。

以前、味噌チャンポンを食べたので

醤油とか考えていましたが

皆、味噌を頼むので

味噌に。

もはや、味噌一択かも。

すごくボリュームがあります。

太ストレート麺。

魚介系たっぷりのスープ。

おいしいです。

常連さんが多い感じなので

まさに秋田のソウルフードかも。

また、来たいです。

秋田着

秋田に来ました。

思ったより寒くないです。

10センチほどの積雪がありましたが

気温が高いので溶けて

じゃらじゃら。

母の施設に行ったのですが

母の調子が良くありません。

会話もできない感じ。

明日、行ってみてどうかなあ。

話をしたいです。

明日は秋田へ

秋田の母が通院なので

明日、秋田へ。

２か月ぶりです。

寒そうですね。

秋田に住んでいたころは平気でしたが

東京に慣れてしまうと

辛い寒さ。

大丈夫かなあ。

気合を入れないといけません。

ピザ

次女の誕生日はお正月に近く

ご馳走は少し後に

と言うことで

今日、ピザを食べました。

ドミノピザで

Lを頼むとSが２個無料でついて来る

と言う謎のキャンペーン。

食べてみると

もの凄いボリューム。

しかも脂分、塩分が半端ない。

からだに悪すぎ。

アメリカ人はこれを

日々食べているのでしょうか。

おいしいのですが

少し罪悪感もあります。

喜楽 もやしワンタン麺.

渋谷で仕事。

せっかく渋谷に来たので

ラーメンをと思い

迷った末、老舗の喜楽へ。

５年振りくらい。

もやしワンタン麺を食べました。

これ、おいしんだけど

イメージしていた喜楽のラーメンとは全く違う。

もやしは、ほぼ野菜炒めで、油が沢山。

ワンタンは大きく、プリプリ。

麺は、加水率高めの極太ストレート。

今風のよくできたラーメンです。

私が食べていたのは

もっと素朴で、おとなしいラーメン。

いつ変わったのでしょうか。

今のラーメンも十分おいしいので

これはこれで良いのですが

昔の喜楽のラーメンはどこに行ってしまったのか。

もう食べられないのか。

少し残念な感じ。

もやしワンタン麺ではなく

ノーマルなラーメンにすれば

昔の面影があるかも知れません。

忙しいが

やたら忙しい感じの今週ですが

明日の用事が終われば

ほっと一息。

渋谷で解放されるので

渋谷のラーメンを食べて

散歩しようかな。

来週は秋田に行くので

その準備もしたいなあ。

新宿散歩

今日は、会食で新宿へ。

金谷ホテルのレストランでランチ。

ビーフシチュー、すごくおいしかったです。

新宿に行ったあとの散歩は

南の渋谷方面

北の新大久保方面

東の四谷方面

西の中野坂上方面

の４つありますが

今日は、北コース。

新大久保から高田馬場に行って

西武線で帰宅しました。

北コースは、国際的で学生街も通るので

刺激があって楽しいですね。

もっとゆっくり回りたいのですが。

ZOOMすごい

今日は台湾にいるお客様とZOOMで打ち合わせ。

すごいですね。

リアルに普通に打ち合わせできました。

本来なら台湾に行かなければならないところですが

ほぼ無料でコミュニケーションができます。

ネットの力ですね。

時代は変わりました。

国境も超え、瞬時に会話できる時代です。

いまさらながら、びっくり。

忙しい

最近、いろんな仕事が舞い込み

忙しいです。

始めてやるものもあり

手探りな部分もありますが

お客様にはしっかり結果を出して

喜んでもらわなくてはいけません。

自分も成長できるので

ここはしっかりやるしかないです。

やれることをやれば

結果はおのずから出ます。