ちばき屋

今日は、地下鉄博物館に行くために

葛西へ。

この辺は、来る機会がなく、未知の土地です。

せっかく来たので、この界隈で有名な

ちばき屋へ。

醤油に煮卵トッピング。

ここは、半熟煮卵のルーツだそうです。

あっさり醤油で美味しいです。

細麺ですが、それなりに腰もあります。

チャーシューも美味しい。

昔ながらのラーメンと言う感じ。

地元のシニア層が多い客層で

葛西に定着しているお店ですね。

こういう店は大事にしたいです。