精米機買いました＆パスタ、白和え

ある方のＶlogを拝見していた時、その方が使用していた

家庭用の精米機に目がとまりました。

というのは、我が家は玄米で買って、いちいち精米所まで行き、

そこで１回４００円で精米していたのです。

よく考えたら、家で精米した方が精米料金と、

時間とガソリン代も無駄にならず、

その都度精米する方がおいしいですよね。

長い間使うのだから、初期費用だけかかりますが、

もとは早々に取れそうです。

 

で、通販でいろいろ検討して買ったのは、

アイリスオーヤマの精米機です。

 

大きさはホームベーカリーほどで軽いです。

 

 

ここに玄米を入れます。

 

 

お米の種類によって使い分けできるようです。

早速試してみましたよ。

 

 

初めてなので、まずは基本の「白米」２合分だけ。

真っ白になりましたね。

できるだけ玄米に近い方が健康的だから、

真っ白いのは今回だけになりそうです。

いつもは５分づきあたりにしています。

（数字が大きくなるにつれ白くなります。

胚芽米もできるようですね。）

 

 

糠がとれました。

酸化しやすいようなので、すぐパックに入れて冷凍しました。

糠漬け、筍などのあく抜き、掃除、手洗いなどにも使えるそうです。

我が家では畑の肥料にも使おうと思います。

 

＊＊＊

 

最近作ったパスタと白和えを紹介しますね。

 

我が家で穫れた白肌のかぼちゃをチンしてからマッシュして、

牛乳で伸ばして、塩コショウして、炒めたタマネギとインゲンを混ぜて

パスタにからめて食べました。カボチャのクリームパスタです。

 

 

もう一品は白和えです。

 

 

絹ごし豆腐が残っていたので、すりごまを混ぜて、

しょうゆや砂糖などを入れて和え衣を作って、

野菜（ニンジン、インゲン、青森県産の生キクラゲ）を和えました。

豆腐が余ったり、賞味期限が過ぎた時などよく作ります。

ごまと豆腐、健康にいいですよね。

 

今日、明日は天気が大荒れになるようです。

風雨も強まるので、東北北部は特に注意が必要です。

水害、竜巻などにも注意してくださいね。