もうネタが枯渇しております。。。
それで、今日はたまに作って食べている「パン耳キッシュ」を
またまたアップしたいと思います。
（もう何回も掲載していますが、毎回入れる野菜は違います。^^）
今回は、パンの耳が少なかったので、普通のパンも加え、
前夜の残りの野菜（人参ソテー、茹でたサツマイモ、カリフラワー）を
入れて焼きましたよ。
ベースは卵、牛乳、チーズ、塩、コショーです。
我が家はサンドイッチを良く作るので、耳が残ります。
耳は時にはスープ用のクルトンやラスクみたいにしますが、
やはりパン耳キッシュが一番おいしくて、ボリューミーです。
ランチに食べています。
＊＊＊
昨日はびっくりしたことが２つありました。
１つは大谷翔平さんの結婚です。
移籍してすぐなので、なおさらびっくり！
ますますの活躍をお祈りしています。
もう一つはかなりローカルな話ですが、
お米の「青天の霹靂」が特Ａにならなかったという事です。
（Ａだったそうです）
これまで新品種として県が推していたお米で、
昨年までずっと特Ａを維持してきたのに。
そして、「はれわたり」という、最新のお米が特Ａを
取得できたという報告もありました。
「青天の霹靂」が特Ａを逃した理由の一つに、
真夏の異常気象をあげていましたが、
やはり天候が厳しいとこうなるのですね。
栽培している農家さんたちもがっかりしていると思います。
