生まれて初めて、霜降り和牛を食べました！！！
よくテレビで見る霜降りとはどんな味なのか？？食レポさんたちは「脂が甘いですね～～」とよく言います。
霜降り和牛を食べようと思ったのは夜の9時ごろスーパーに行ったら半額になっていたからです。
これが世間でよく言う霜降りか・・・
102ｇで約700円か・・・よ～し、食べてみよう！っという訳で買いました。
網焼きにしました。
塩、コショウ、醤油で食べます。
ミディアムレアに焼けました。いただきます。
こんなに脂があるのに、本当に口の中で噛んでいるうちに口の中に吸収されてしまう感じで、のみ込むときはあまり姿かありません。
さらさら食べてしまう感じ。旨味があります。
これが霜降りの旨味かっといった、今まで食べたことのない牛肉の旨味だけが口いっぱいに広がって、すっと消えていく。
100ｇで十分でした。
御馳走さま。
