最近お気に入りのラーメン屋さんがNBC前に出来た「天下無双 マルハチ」
白、黒、赤の三種類のラーメンがあります。(全て580円)
基本は優しい感じのとんこつの白。
黒は白にマー油が乗ってて、これまた優しい感じの熊本風ってところでしょうか。
私のお気に入りは白にピリ辛のタレがトッピングされた赤ラーメン。
こちらもあまり辛過ぎずスープの味が締まる感じです。
麺は細めではありますが博多風ではないので、好き嫌いが分かれるかもしれません。
硬めで頼む人も多いようですが、このスープには普通の硬さが合うような気がします。
お昼はご飯のサービスがありますし、帰りに替玉のチケットをくれます。
お気に入りのお店ではありますが、気になるのはオーダー間違いやオーダー忘れが多い事。
開店して間が無くて慣れてないのもあるでしょうが、「席数が少ないんだからちゃんと覚えてよ~」とは思います。
白、黒、赤の三種類のラーメンがあります。(全て580円)
基本は優しい感じのとんこつの白。
黒は白にマー油が乗ってて、これまた優しい感じの熊本風ってところでしょうか。
私のお気に入りは白にピリ辛のタレがトッピングされた赤ラーメン。
こちらもあまり辛過ぎずスープの味が締まる感じです。
麺は細めではありますが博多風ではないので、好き嫌いが分かれるかもしれません。
硬めで頼む人も多いようですが、このスープには普通の硬さが合うような気がします。
お昼はご飯のサービスがありますし、帰りに替玉のチケットをくれます。
お気に入りのお店ではありますが、気になるのはオーダー間違いやオーダー忘れが多い事。
開店して間が無くて慣れてないのもあるでしょうが、「席数が少ないんだからちゃんと覚えてよ~」とは思います。
でも、最近オープンのラーメン屋さんは似たような味ばかりという気がします。凝りすぎているような?
シンプルな本場の博多ラーメンが食べたいです。
長崎に来てるラーメンチェーン店では、ほんとシンプルな博多ラーメンは少ないですよね。
私は関西人なのでとんこつへの拘りは無いのですが、最近無性に札幌系の味噌ラーメンが食べたくなっています。