《東京,有楽町/丸の内ブリックスクエア》
丸の内ブリックスクエアにできた、フランスのA.O.C.発酵バターのお店
『 ECHIRE MAISON DU BURRE 』(エシレ メゾン デュ ブール)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/5a/61bab825adc7de5049289a8fbc381c3a.jpg)
ものすごく気になっていたのですが、
あまり足を踏み入れないようにしていました。(散財確定店・・)
そしたら、会社のグルメお姉さんが1個お土産に持ってきてくれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
本当にありがたいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/0d/f7c9c260d56c784cde1ecadb5dec1434.jpg)
こちら、マドレーヌエシレ。
焼きたて当日は表面がカリッとしているそうです。
次の日以降はしっとりなじんできます。
そして、ちょっと色黒さん。
バターがふんだんに入っていて、こんがりとなりやすいのか?
といった印象。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/a4/356d2318b1c3fdff77db577f80ff9669.jpg)
断面。貧乏にも夫婦で半分つ食べました。
うーん、1つ(というより半分)ではわからん。。
もっと食べてみないと・・。
おもったよりバターの味が全面に出ていなかったですが、
温めた時間が短かったからかもしれません。
レモンの風味を最初に感じてしまったのですが、出来たてだと
またそのバランスも違ってきそうです。
優しい丸みのある味のマドレーヌでした。
フィナンシェとともにまた食べたいです。
話題のクロワッサッンと、一番気になる
バタークリームの生ケーキ『ガトーエシレ ナチュール』。
このふたつも食べてみたいです。
エシレのバターを使用して作っている
サダハル・アオキ (店舗が近い) のクロワッサンと一緒に購入して
食べ比べとかしてみたいものです。
'' ECHIRE MAISON DU BURRE ''
東京都千代田区丸の内 2-6-1
丸の内ブリックスクエア1F
TEL:03-6269-9840
OPEN:10:00 ~ 20:00
HP → こちら
丸の内ブリックスクエアにできた、フランスのA.O.C.発酵バターのお店
『 ECHIRE MAISON DU BURRE 』(エシレ メゾン デュ ブール)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/5a/61bab825adc7de5049289a8fbc381c3a.jpg)
ものすごく気になっていたのですが、
あまり足を踏み入れないようにしていました。(散財確定店・・)
そしたら、会社のグルメお姉さんが1個お土産に持ってきてくれました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
本当にありがたいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/0d/f7c9c260d56c784cde1ecadb5dec1434.jpg)
こちら、マドレーヌエシレ。
焼きたて当日は表面がカリッとしているそうです。
次の日以降はしっとりなじんできます。
そして、ちょっと色黒さん。
バターがふんだんに入っていて、こんがりとなりやすいのか?
といった印象。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/a4/356d2318b1c3fdff77db577f80ff9669.jpg)
断面。貧乏にも夫婦で半分つ食べました。
うーん、1つ(というより半分)ではわからん。。
もっと食べてみないと・・。
おもったよりバターの味が全面に出ていなかったですが、
温めた時間が短かったからかもしれません。
レモンの風味を最初に感じてしまったのですが、出来たてだと
またそのバランスも違ってきそうです。
優しい丸みのある味のマドレーヌでした。
フィナンシェとともにまた食べたいです。
話題のクロワッサッンと、一番気になる
バタークリームの生ケーキ『ガトーエシレ ナチュール』。
このふたつも食べてみたいです。
エシレのバターを使用して作っている
サダハル・アオキ (店舗が近い) のクロワッサンと一緒に購入して
食べ比べとかしてみたいものです。
'' ECHIRE MAISON DU BURRE ''
東京都千代田区丸の内 2-6-1
丸の内ブリックスクエア1F
TEL:03-6269-9840
OPEN:10:00 ~ 20:00
HP → こちら