いがらしろみさんプロデュース☆home Fairycake Fairのスコーン

《有楽町/ルミネ：スコーン専門店》


こんばんは☆

昨日は有楽町ルミネにできた
いがらしろみさんのプロデュース店
home Fairycake Fairでスコーンを買ってきました☆
(ホントはコンフィチュールも買ってきたけどプレゼント用に・・)





キュートなスコーン専門店で

ピュアバター・カンパーニュ・レーズン＆カレンツ・
くるみ・オレンジ・カカオ・ジンジャー・紅茶・
はちみつレモン・塩キャラメル・ラズベリー・抹茶小豆・
ミルクチョコバナナ・チーズチーズ・シャンピニオン(きのこ)・カレーカレー・・

とスコーンはたくさん。

でも今回はカンパーニュを1個だけ。
(学芸大学のメゾンロミユニでも売られてるみたいです。)





カンパーニュってのは田舎風ってことですが
パンでもカンパーニュっていうと
全粒粉とか精製度の低い小麦粉を使ってて
茶色くって風味があって好きですが
その分シンプル。

シンプルスコーンにジャム系やら
クリームチーズ・クロテッドクリームなどをつけてたべるのも
かなり幸せですよね～☆


こちらの店舗には１回分使い切りの
ポーションサイズのコンフィチュール(ジャム)も売られてまして☆
もちろんいがらしろみさんのコンフィチュール♪

ちょっとお試しにも最適だし、おもたせにも気軽に買えるし
良いかもですね♪





で、塩キャラメルを試しましたが・・

やぁ～っぱり美味しいですね☆
とってもなめらかで、キャラメルの苦さもちょこっとあって
いい塩梅です。

このコンフィチュール買おう！！と思いました♪

と、今回はややスコーンが引き立て役になっちゃいましたが
(といいつつ、こういうシンプルなの大好きなんでまた買います)
いろんなスコーンがあったのでまたちょこちょこ試すつもりです☆







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新宿伊勢丹 サロン デュ ショコラレポート

《東京 新宿伊勢丹：チョコレートイベント》

またしても更新久しぶりでごめんなさい！
そんな間も全く変わらない閲覧数・・・
本当にありがとうございます




このところすっかり猫ちゃんの方へとシフト・・
しかし！遅くなってもサロン デュ ショコラの情報を
載せないわけにはいきません！

何回かにわけてUPします！

※私のレポート今年は非常にうすーい情報です。
詳しく知りたい方は→こちらの特集ご覧ください！





やっぱり初日に行って参りました。
今回日本のサロン デュ ショコラはテーマがパリとは異なり・・
JAPON 日本がテーマとの事。

なんで、入口にはチョコレートの扇子やら日本ぽいデコレーション。
どのパティシエたちも(各国の)日本に出店するくらいですから
おそらく日本びいき。
なので、多分出展者たちにはアクセントのあるテーマではなかったでしょうか？
(でも、日本人から言うとそんなにいい！かは疑問。)


上の扇子も作られた水野氏のブース前にあった作品。繊細です！

材料に日本の果物や抹茶などくわえたチョコレートがたくさんお目見えし
日本人の舌から見るとどんな出来映えなのか
非常に気になりました。
(ここら辺は見る、より食べる、をしないと！)


が、結局初日にしか訪れる事ができず
チョコもほぼ堪能する事ができずでした～。
残念です。。





さらっとしか見ていませんが
気になったお店などを今日はチラリ。

1つめはパリのパレスホテル
ホテル プラザ アテネのブース。


メインカラーの赤が映えるブース。
タブレットのチョコがたくさん並び、





その他も・・たしか色々あったのですが
(うーん、見ていない証拠。。)
じっくり見る事ができずに本当に悔いが・・・！





「HUGO et VICTOR（ユーゴ＆ヴィクトール）」のブース。
こちら、待ってました！！
もう9回目のイベントともなると
みなさん大体のショコラティエを一度はご堪能のようで。





私も全部のお店なんて食べられてませんが
やっぱり新ブースはチェックしたいと！！
と！思ったら・・今年はそういうお店は大層行列ができているじゃないですか！

で、会場内2周ほどまわったりしましたが、やっぱり行列に並んで
こちらのチョコ1種類だけ購入してきました。





こちらのドーム型と同じだけどちがう味のアソートを購入☆
また追ってUPしますね♪


ということで、続きはまた次回に。。

イベントは終了しましたが、
今ならイベントに出店していたお店のチョコレートが地下1階の一角で購入可能です☆
(ここ数年やっていますよね。)
今日ご紹介の店舗が売られてるか、また売り切れていないかは不明ですが
まだサロン デュ ショコラの余韻を楽しめますよ♪

ただしけっこう混んでました～。
(伊勢丹、今スィーツコーナーめっちゃ混んでますね！
まだヴァレンタインデーじゃないじゃん！って思っちゃいました。
伊勢丹の企画力はホント他社の追随を許しません！！)



UP遅くなって本当にごめんなさい！
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今日から新宿伊勢丹でサロン デュ ショコラ♪

《東京/新宿 伊勢丹：チョコレートイベント》


やっぱりすっかり更新できずでごめんなさい～！！

ホントはお写真もUPしたいところなのですが
がんばりが足りず、文字のみでご了承くださいませ。。


今日から東京でサロン デュ ショコラが開催ですね♪
すでに伊勢丹から色々イベント専用のカタログやら
25日にあったプレビュー用のチケットやら色々いただいていました。

(けど、残念ながら会社休む勇気もなくて見送ってしまった～！！！
もったいない！！！)

というか有給減っちゃうのと今年はにゃんずにお金がかかりすぎなので
自主規制しておるのです。ぐすん。。


プレビュー行けなかったですが
本日はじっくり楽しませていただく予定でおりますので
UPお待ちくださいね♪

あんまり購入もしない予定で申し訳ないのですが～。
雰囲気お伝えしたいと思っています♪




がんばってお写真撮ってきますね♪
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二子玉川にオープンのピエールマルコリーニ カフェ

《東京/二子玉川 玉川高島屋：カフェ＆パティスリー》

先月の事になりますが
(という記事今後もいくつか用意しています)
12月16日のこと。

ピエールマルコリーニのカフェがたしか二子玉川にできる
と書いてあった気がしたので寄ってみました。




ちょうどOPEN日☆
でも、もう夜なのもあってカフェも空いていて
結局味見しに入る事に。





改装中はこんな狭そうなところに？
と思ったのですが、意外と中は広くて
席も10はあって、カウンターもあって
こじんまりとしたくつろぎ空間でした☆


カフェに来たならばピエールマルコリーニならやっぱり
パフェ？と思ったのですが・・
この日珍しく寒い日で
そして夕飯にもなる時間にアイスとかかぁ・・・と思い、
ワッフルにしちゃいました。





こちらのワッフル、さすがピエールマルコリーニはベルギー
という事もあって、ベルギー風のお砂糖がのっかった美味しいものでした

ふわふわでしっとり。

で、右のチョコはホットチョコ。
コレにつけて食べるという1品。


ホットチョコレートだけでも商品としてあるので
コレだけ飲んでもとても美味な1品。


チョコが全然甘くなくて
カカオの風味が充分に生かされた甘みとなってて
甘めのワッフルと合わせるとちょうど良くて素晴らしかったです☆

マルコリーニさんの
繊細な感じが出ておりました。


ちなみにカフェには小さなブティックも併設。
ワッフルやパン オ ショコラ等々もブティックで購入可。
お持ち帰りでも楽しめますね☆





そして。
開店初日だったからという事で
ラッキーにもチョコをいただいて帰ってきました☆
(パティスリーは開店日に行くとわりといい事あるんですよね♪)


4年前にパリで購入した以来のピエールマルコリーニ・チョコ
やっぱり良い出来でした。





左は塩キャラメル入り。

真ん中はチェリーだったかな？酸味がいい感じでした。
(パリで買ったのよりも美味しく感じた気がするのですが・・
改良してるのか？？)

右はプラリネ。


どれも美味しかったです☆


ピエールマルコリーニは、見た目があんまり変わらずに
ちょっと敬遠してたかもしれないのですが、
美味しかった～。またちょっとずつ試したいです。





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学芸大学マッターホーンのバームクーヘン

《学芸大学：洋菓子店》

先月退職した人から頂いたお菓子。
学芸大の美味しいバームクーヘンでした。




『マッターホーン』は、最近雑誌や本でも見かけるお店。
ちょっとシュールなような雰囲気のある包装紙が印象的です





いただいたバームクーヘンはこちら。
色が薄くって写真でも想像できるかもですが
しっとりふんわり。

ほんのり洋酒の香りもして
もっともっと食べたいお味でした


学芸大学ならそう遠くないので一度行ってみたいとおもいます！
いがらしろみさんのお店もありますしね。




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ラデュレオンラインショッピング

《銀座ほか：パティスリー》

大好きラデュレ(LADUREE)に
いつの間にやらオンラインショッピングが開設されてる！！！

→こちらご覧あれ。
(というか、ブックマーク代わりに貼っておきます。)

お菓子もフィナンシェが出たりどんどん広がってますねぇ～。
これでいろんな地方の方が気軽にお買い物できますね♪

値段も一覧になって、気になる商品を物色しやすくなりますね。




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とらやパリのマカロン

《日本各地：とらやパリイベント》

お久しぶりです。すみません
今日はやっとこさ更新できそうです。

えー。先日とらやパリ祭のネタをいくつか出しましたが
( その模様は → こちらとこちら )

もちろん、マカロンを購入して食べました


それがこちら・・・





っと、紙袋から。
Parisな色合いの袋でした☆





フランス型にダイカットされた紙もついてました。
凝っています！！





細かくレポートしちゃいます

こんな感じで6個入りマカロンがキレイに並べられてました。

ちゃんとパリから空輸されてきたそうですよ。





フタの裏のラベルを見ると
なんと『 サダハルアオキ 』のロゴ。

サダハルアオキパリでつくられてるマカロンですもの





分かりやすくこんな紙も入ってました。
まさに書いてある通り。(らしいです)





さっそく1晩でダンナさんとふたりで
食べ尽くしました

食べたいものから行ってみます





まずは黒ごま。

昨年のパリ旅行時は買えなかったので楽しみにしていました！

香ばしくておいしいとしかいえません！！
マカロンだけどちゃんと和菓子になっていますわ。

こんなお菓子だったら和菓子屋さん通い詰めます

ちなみにパリでは白ごまもありましたが
今回のセットには入ってなかったです。残念。





で、こちらはきな粉。
きな粉の風味がよく出てて
こちらも和菓子、って感じがすごくします。





で、2個入ってた抹茶のマカロン。

こちらも期待通りの味でした。
けど黒ごま2個入っててほしかったかな。。





見た目的には色が栄えて良いですけどね。





そしてこちらも2個入ってた小倉。
周りは普通のクリームですが、中央に小倉が入っています。





こんな感じ。


真ん中に違うのが入ってる系のマカロン、好きです。
小さいながらケーキのような仕上がり。
小宇宙 ( いいすぎ ) です。


他にもパリではお味噌味があったよな。


その辺も食べたかったですが、それはパリにいってください♪
ってことなんでしょうか～。


また食べたくなってしまいます。

価格はなかなかなのでまたは、なさそうですがぁ・・・。







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プラリュのプラリュリン

《銀座三越：ショコラトリー》

プラリュで買って来ました、プラリュリン。

その前にパッケージはフランスと同じデザインでした。




が、紙の質違うので発色が違っていました。
フランスのほうのマットな紙地と色みが好きだったので
ちょっぴりがっかり。

サイズも日本に合わせて小さくなってました。
これはかわいくっていいかもです

どうでもいい事ですみません
パッケージすきなもので。。





さて。
あまり知らない方のために。
こんな感じがプラリュですよ、な紙が入っていました。





この説明書に書かれてる『プラリュリン』はこちら。
プラリネ部分は相変わらずピンクの発色がいいです。





サイズは・・・フランスのものとは2周りくらい小さかった！
さらに買って来たのは小だったので、もっと小さかったです。

このあたりも日本向けにアレンジされてますね。

お味は、やっぱりフランスのと同じかというと
厳密には違うかもですが、思ったよりしっとりとしていました。

プラリュ氏は大きい方がしっとりしてておいしいので、
大サイズを是非と言ってましたが・・小サイズでも雰囲気は楽しめそうです。


プラリュは日本ではクローバーが製造しているそうです。


プラリュは次回はケーキや焼き菓子などもたくさんあったので
そっちも試してみたいです♪
けど、パリ店に焼き菓子なんてあったっけ・・・？

2度目になりますが、( )日本ではクローバーが製造しているそうです。





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とらやのパリ祭、今日から。

《日本全国：とらや》

今日から日本のとらやで、パリのとらや出店30周年祭開催ですね！

この前色々書きましたが、
HPに商品の詳細が載ってました！！

詳しくは → こちら



わたしがひそかにひとりで気になってた『 マカロン　６個入 』。

これは、銀座店だけでなくて
銀座店・赤坂本店・東京ミッドタウン店・御殿場店・日本橋店・帝国ホテル店・新宿伊勢丹・
玉川靍島屋S・C・アトレ目黒１・横浜ランドマークプラザ店・横浜そごう
京都一条店・京都四条店

ってことで、近くでも買えそうでよかった

けど販売は9月29日～10月24日だそうです。


ほかにもルーブル美術館のピラミッド型の『ルーブルの光・黄』やら
『とらやモンブラン』、特製羊羹『エッフェル塔の夕暮れ 』・『羊羹　au ショコラ』
やらおいしそうで見た目もおもしろいものいっぱいですね。

発売日や発売店舗が違うみたいなんで要注意ですね。


というか、しばらく売っててほしいっす！！
(一度に食べきれないし。)







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新生銀座三越にフランススイーツ店続々。。

《銀座三越：リニューアル》

今月の11日にリニューアルしてた銀座三越。

今週は体力がなくてまだ行っていませんが、
いつの間にかスイーツ店たくさんオープンしてるようですね。


フランソワ・プラリュなんてできてる！！

ショコラを自社で製造するショコラティエざます。
Chibo Cafeでもちょこちょこレポートあり→こちらとかこちらとか。

昨年のパリでのサロン・ド・ショコラで
日本人がたくさんならんでたプラリュリンというパン。
こちらも売っちゃってるみたいです。

ほんと、うれしいけど
ここまでフランスのお店が集結しちゃうと
『パリ行かなくてもいいじゃん、一緒じゃん』
みたくなりそうで(実際会社の人が言ってた)、いろいろどうかとおもいますよ！！

味だって本場と一緒かなんて厳密に言うと分からない！！


ていいつつ、
フレデリック カッセルが京都に続いて出店されてたり。
ジャン＝ポール エヴァンが銀座地区初出店とか。
エルメが新作ゴーフル作っておいしそう・・・とか。

すっかりお菓子・・特にショコラティエ天国となった銀座。
会社帰りにでもちょこちょこ楽しませていただきます


リニューアルについて
スイーツ速報記事は→こちら。
私がいつも拝読しているブログSweet Lifeさんでも記事がのってます。


ちなみに、カフェ類もたくさんできて良さげです！
デンマークのカフェ、『 デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ 』とか
行ってみたいなぁ。
詳しくは→OZmallの記事へ。





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