今日から新宿伊勢丹でサロン デュ ショコラ♪

《東京/新宿 伊勢丹：チョコレートイベント》


やっぱりすっかり更新できずでごめんなさい～！！

ホントはお写真もUPしたいところなのですが
がんばりが足りず、文字のみでご了承くださいませ。。


今日から東京でサロン デュ ショコラが開催ですね♪
すでに伊勢丹から色々イベント専用のカタログやら
25日にあったプレビュー用のチケットやら色々いただいていました。

(けど、残念ながら会社休む勇気もなくて見送ってしまった～！！！
もったいない！！！)

というか有給減っちゃうのと今年はにゃんずにお金がかかりすぎなので
自主規制しておるのです。ぐすん。。


プレビュー行けなかったですが
本日はじっくり楽しませていただく予定でおりますので
UPお待ちくださいね♪

あんまり購入もしない予定で申し訳ないのですが～。
雰囲気お伝えしたいと思っています♪




がんばってお写真撮ってきますね♪
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横浜のモトヤ.パンケーキ リストランテ

《横浜/元町・中華街付近：パンケーキカフェ》

土曜日に横浜まで行きました☆





新しくなったマリンタワーと
マッカーサーが来たという歴史もある
古いホテル『ホテル　ニューグランド』





で、マリンタワー。
子供の頃来た面影はなくって
オサレなカフェがあったりオサレなショップがあったり。

展望台へもかなりの行列ができてました。


さて。
行き先は？というと・・





おきにいりのこちらへ行きました☆





モトヤ.パンケーキ リストランテ♪


パンケーキのカフェです～。
デザート系だけでなくてお食事系も充実しています☆





お味もですが、好きなのはお店の建築。
ネコや赤ちゃん・動物には危ないけど
(勝手ながら住む事を想定して書いてます・・)
カッコいいコンクリート打ちっぱなしのセンスいいお店です☆





中2階の見渡せる席につきました☆





で、注文したのはこちら★

ミールセット【ポルトガルソーセージ・サラダ・ポテト・卵料理】
こちらにしました。





もちろんパンケーキはふっかふかの出来たて☆
バターの香りとともにいただきます♪
3枚だとちょっと多いのですが～、
残った分はお持ち帰り用に包んでくれるので
早めに(先に)その旨をお伝えするとよさそうです！


デザートの方もボリューミーでおいしいです☆
今度はまたデザート系行きたいですね♪





東京ではなく、横浜のカフェ情報ですけれども・・・
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有楽町のバーデンバーデン

《東京/有楽町：ドイツ料理店》

久方ぶりの更新になってしまいました！
すみません！

今日もフランスネタではないのですが
ドイツ料理のお店のご紹介です。
(有名ですが)





有楽町駅の高架下にあるお店
バーデンバーデン。
もう10年前くらいから行っているお店です♪





こちらはドイツのホフブロイハウスという
老舗のビアホールと提携してビールとドイツ料理を提供してくれるお店♪
詳しくは → ウィキペディア

ホフブロイハウスのビールが生で楽しめます☆





昔からあるおみせなので赴きありです☆





こちら、ホフブロイハウスミュンヘナー・ヴァイス樽生
白ビールです☆
個人的にはコレが一番美味しいかと！





そして、こちらはホフブロイハウスの樽生。
こちらももちろんおいしいのですよね～♪





この日は体に悪そうな組み合わせで食べちゃいましたが、
メニューもご覧あれ☆

こちらは定番のジャーマンポテト。
ビールに合います。





プレッツェルもモチモチ・アツアツでここのは大好きです☆





旦那さんの大好物。
ベーコンとザワークラウトのオーブン焼き。
これは脂ギッシュですがけっこう美味しいです！
(ほかのももちろん美味しいです)





で、さらにシュニッツェル！
(牛肉のカツレツ)
どんだけ体に負担かけてるんでしょうか。。

こちらもおいしいです。
サラダとかソーセージとか自家製ハムとか
まだまだ色々ありましたが、ガッツリ系ばかり頼んで
ここで撃沈でした～。


もうもっとバランス良いメニューもたくさんなので
また行きたいです～☆





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ヒューガルデンとホフブロイハウスのビール

《ベルギー&ドイツビール》

かなり前ですが、おうちで外国ビール堪能ごっこを開催☆




ヒューガルデンとホフブロイハウスのビール。

今はこういう外国ビールも気軽に成城石井などで購入できて
本当に幸せです





まずはホフブロイハウスの黒ビール♪





やっぱり香りからしてちがいます！

この数日前に白ビールの方購入。
そっちの方が好みなのですが、黒とて美味しい！
こういうビールは日本もがんばってるけど
なかなかかないませんね。





そしてコッチはヒューガルデン。ベルギーで飲んで衝撃だったビールに近い。
白ビールは大好きなので禁断症状が出たらコレを飲んだりします♪



このときはコレで満足したのですが
やっぱりもっと飲みたい！という事で
昨年末はホフブロイハウスのビールが飲めるお店へ
久しぶりに行きました


次回にでもお送りする予定ですので
お楽しみに！




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二子玉川にオープンのピエールマルコリーニ カフェ

《東京/二子玉川 玉川高島屋：カフェ＆パティスリー》

先月の事になりますが
(という記事今後もいくつか用意しています)
12月16日のこと。

ピエールマルコリーニのカフェがたしか二子玉川にできる
と書いてあった気がしたので寄ってみました。




ちょうどOPEN日☆
でも、もう夜なのもあってカフェも空いていて
結局味見しに入る事に。





改装中はこんな狭そうなところに？
と思ったのですが、意外と中は広くて
席も10はあって、カウンターもあって
こじんまりとしたくつろぎ空間でした☆


カフェに来たならばピエールマルコリーニならやっぱり
パフェ？と思ったのですが・・
この日珍しく寒い日で
そして夕飯にもなる時間にアイスとかかぁ・・・と思い、
ワッフルにしちゃいました。





こちらのワッフル、さすがピエールマルコリーニはベルギー
という事もあって、ベルギー風のお砂糖がのっかった美味しいものでした

ふわふわでしっとり。

で、右のチョコはホットチョコ。
コレにつけて食べるという1品。


ホットチョコレートだけでも商品としてあるので
コレだけ飲んでもとても美味な1品。


チョコが全然甘くなくて
カカオの風味が充分に生かされた甘みとなってて
甘めのワッフルと合わせるとちょうど良くて素晴らしかったです☆

マルコリーニさんの
繊細な感じが出ておりました。


ちなみにカフェには小さなブティックも併設。
ワッフルやパン オ ショコラ等々もブティックで購入可。
お持ち帰りでも楽しめますね☆





そして。
開店初日だったからという事で
ラッキーにもチョコをいただいて帰ってきました☆
(パティスリーは開店日に行くとわりといい事あるんですよね♪)


4年前にパリで購入した以来のピエールマルコリーニ・チョコ
やっぱり良い出来でした。





左は塩キャラメル入り。

真ん中はチェリーだったかな？酸味がいい感じでした。
(パリで買ったのよりも美味しく感じた気がするのですが・・
改良してるのか？？)

右はプラリネ。


どれも美味しかったです☆


ピエールマルコリーニは、見た目があんまり変わらずに
ちょっと敬遠してたかもしれないのですが、
美味しかった～。またちょっとずつ試したいです。





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今年も伊勢丹でサロン デュ ショコラ！

《新宿/伊勢丹：チョコレートイベント》


最近はフランス旅行ブログのハズが
(半分は食べ歩き＆散策ブログですけどね)
ぜーんぜんフランスはおろか更新できずに
もうしわけございません。


今日は、1月ということで、
フランス好き＆お菓子好きにはかなりのメインイベント
こちらの話題です。





今年のサロンデュショコラのムック本が出ていました！
※パリ発のチョコレートイベントの本です。東京では新宿伊勢丹で開催
(さっそく濃いめのお話ですみません。)


もうこれ読んじゃうと、またフランス＆チョコ熱が出て
あとそっちのけになっちゃいそうで怖いです。
(今のところチラ見で我慢中。。)


チラ見と言いつつちょこっとさらっと
気になったところをぱちり。





ジャン＝ポール・エヴァン氏とか
昨年は銀座の三越に出展して重鎮ながら注目ではありますが、


今年目玉は↑こちらの方かな？
パリのホテル プラザ アテネのシェフパティシエ。
クリストフ・ミシャラク氏。

彼自身ショコラティエではなくて
パティシエですけど、やっぱりココのホテルのお菓子というと憧れの1品。
(結局まだ訪れた事ないです)

本にどんな商品が出る予定か書かれてますが、
タブレット系のもの多し。
アテネの看板背負ってやってきます☆ 楽しみ。
(の前に伊勢丹会員プレビューで売り切れちゃいそうですね)





この方たちも今回注目？
いま、パリでうわさのふたりという事で。

プランタンで開発も担当だとか。


他に日本人の浅見氏が現在MOF取得中なんて事もしちゃってたり・・・
(かのサダハルアオキさんでも、ルレ デセールの会員であっても
MOFは取得してませんよね？)



アンリ・ルルーもなんだかいつの間にやら
ルルーさんの後がまの方が決まった様ですし！


※本当に知らない方には分からない内容でごめんなさい！



ともかくフランスのチョコレート界結構色々動き始めてます？
(私が猫に傾きすぎてただけですか？　
ま、元々あんまり詳しくないしあんまり食べてはいないのですが)





それと、クリスティーヌ フェルベールさん
いつの間にやら結構おやせになられてて・・
本当に浦島気分です。


色々試すのにはお小遣いが今年も(むしろ去年より)ないですが
少しずつ試せればな、と思っています★
楽しみです。

伊勢丹新宿店では 2011年1月26日(水) ～ 31日(月)開催。
(デモンストレーションとかセミナーありますが今年も私は行きません)



Chibo Cafeでご紹介したパリの昨年の模様の記事は → こちら

一昨年chiboがパリのサロン デュ ショコラに行った際の記事その他は
→ こちらなどから色々ご覧ください。




今日の記事チンプンカンプンでも
その逆で、まだまだだな、でも
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あけましておめでとうございます！

あけまして おめでとう ございます！


ベルギーブルージュの運河のお写真です


すっかりにゃんこの方に重きが置かれてしまった
昨年末でしたが・・

Chibo Cafeも開設して間もなく2年！

こっそりやっていますこちらのブログですが
毎日300名以上の方がお越しいただき、
700ページほどご高覧いただいております★

本当にありがとうございます。



過去の旅行記・気になる外国ネタ・お菓子ネタ・
飲み屋さんほかたくさん書き留めておきたいものばかりです。

更新もなるべく多くしたいと思いつつ
今年もマイペースにいろいろご紹介できればと思いますので
よろしくお願いいたします！！





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