～栃木花センター～

　～栃木花センター～　　　栃木・下都賀郡岩舟町下津原1612　　　　　　

佐野市・岩舟町・藤岡町にまたがるみかも山の麓にある花センターは、四季折々の花を楽しむことができます。









直売所で昼食に郷土料理を食べました。



　←しもつかれ



作り方を教わりました。大根・人参を鬼おろしでおろし、節分で播いた炒り大豆、鮭の頭、油あげを加え酒粕で煮込む。
「しもつかれ」は栃木郷土料理百選に選定。初午の日、稲荷神社に赤飯と共に供えて家中の無病息災を祈ることで知られています。
味わいのある郷土料理を食べましたがとても美味しかったので、節分に合わせて作ってみたいと思います。