カクテルバー・マルソウに長岐崇（タカシ）さんが、ご来店されました！
タカシ（タカーシャ）さんは、第１回目のタンデム大会「FBN TANDEM FLAIR COMPETITION 2001」の優勝者であり、国内外で数々の入賞歴を持つフレア・バーテンダーです。
お話を伺ってみました。
北條：「今どちらで働かれていますか？」
長岐：「今まではT.G.I.フライデーズ京都店でしたが、明日からグアムのT.G.I.フライデーズ・タモン店のセールス・マネージャーとして勤務します！」
北條：「フレア・バーテンディングはいつ頃始めて、何年になりますか？」
長岐：「1999年からで、１１年目です。」
北條：「どのようなきっかけでフレア・バーテンディングを知ったのでしょうか？」
長岐：「バーテンダーになりたくて、募集を探し、決まったのがT.G.I.フライデーズ横浜西口店で、そこでフレアを知りました。」
北條：「フレアで想い出に残っている事はありますか？」
長岐：「オーストラリアの大会で、ベロベロに酔い、阿波踊りで演技をしました！凄く盛り上がり楽しかったです（笑）。」
北條：「オーストラリアに旅立つ前日に、マルソウに来店されましたが、所持金８万円で行かれて、暫く帰国しませんでしたがどれくらい行かれてましたか？」
長岐：「実は、39度の熱があるにもかかわらずオーストラリアに行き、フレア・バーを巡る旅をした後に、農場で働きながら生活をしていました！結局１年６ヵ月滞在し、帰国しました。」
北條：「フレアでの失敗談はありますか？」
長岐：「スピード・ラウンドで、手のひらに書いていたカンニング用（反則です。真似しちゃダメですよっ
）のカクテル・レシピが消えていてテンパった事や、フレア・ラウンドでは滑って転び流血など沢山ありますよ～！」
北條：「最後に今後の目標を教えて下さい！」
長岐：「大好きな海のそば（波がある所）で、いつまでも生活したいと思います。」
北條：「ありがとうございました。」
★タカシさんとは、2000年にT.G.I.フライデーズ横浜西口店でのフレア・ショーを拝見して以来のお付き合いです。
昔から海が好きで、今も変わらず海を愛しています。好きな事に一生懸命な彼みたいな生き方も良いなと、なんだか優しい気持ちになります。
これから暫くグアムですが、新しい職場での仕事と、好きなサーフィンも変わらず楽しんでください！