葡萄酒な日々 avec les Grands Terroirs d'HOKKAIDO

札幌・円山「葡萄酒倉庫」のワイン・日本酒・食材・生産者情報。

せたな町放牧黒豚肉入荷!!

2008-09-17 05:09:56 | 日々


久々の入荷となります。
せたな町ファーム ブレッスド ウインドさんより、
「放牧黒豚肉」が到着いたしました。
今回はワタクシ一押しの肩ロース肉を分けていただきました。
上質な脂身と適度に運動した赤身とのバランスが最高です。

生産者さんのこだわりがしっかり味わいに表現されています。



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