※昔の携帯保存食※v2

やんちゃたいの諸君
今回は保存食を作てみようかな(^_^;)　

干し飯の作り方と食べ方の工夫だよ

まずは干し飯の作り方だ

1.残ったご飯を一度水洗いをする
2.そのご飯をザルにのせて、天日で乾かす
(天候によって３日～５日くらい、からからに乾くまで干そう)
※風通しの良いところに干す、鳥や虫に注意しよう


食べ方

1.干し飯に、熱湯をかけて戻して食べる
（おかゆを食べている感じかな
　　梅干しと一緒に食べるとさっぱりとうまい）

※ちょっと手を加えて、おこしを作ってみよう

1.干し飯を、フライパンで、ひとつまみずづかるく揚げる
2.蜂蜜・砂糖・醤油・水などで味を付けながら飴煮にしてからめる
（味は、甘辛く煮るといいよ、辛くなりすぎなすように注意してね）
3.パットや弁当箱などに入れて、上から重石をする
4.冷えて固まったらおこしのできあがり
　食べやすい大きさに切って食べよう
　おやつには最適だよ