お取り寄せ

今年は自粛生活のために、ほとんど外食はなし。
お昼にラーメンやカレーを食べたくらいです。

たまにはお取り寄せでもするか、ということで、フグを頼みました。
上京したときに良く行くフグ屋さんで、比較的リーズナブルに味わうことができます。
ちょっと小さめのを頼んだので、ボリュームは今一つでしたがさすがに美味しい。
久しぶりにトラフグの上品な、てっさてっちりを味わうことができました。
〆はもちろん雑炊です。
天然物など今は高くて手が出ませんが、養殖技術や冷凍技術が進化しているので、お店で食べるのと全くかわりません。
暮れかお正月も今年はこれだな。

＜皮刺し＞


＜てっさ＞


＜てっちりは白菜だらけになってしまった。＞