アンチョビ&アスパラ＆舞茸のパスタ

妻が作った，アンチョビ&アスパラ＆舞茸の
パスタです。
アンチョビ&アスパラは定番ですが，舞茸が
あったので，使ったようです。

味は，もちろんおいしかった。
結構アンチョビを濃い目に使うので，
赤ワインが進みます。

赤ワインは，とっても効きます。
過ぎにソファーで寝てしまい，夜中に目が
ランランで困ってしまいます。

＜真面目に＞
ところで，仕事は相変わらず忙しい。
この不況の中，ありがたいことです。
しかーし，単価が安価なのが悩みです。
給与も下がりっぱなし。
私の定年までは心配していないが・・・。
今後，次世代はいったいどうなるんだろう。
どんな不況にも明るく，アグレッシブに
やってゆける若者を育てるのが課題か！？