おやつ工房 『綾小路の蟻』の日常

おやつ工房『綾小路の蟻』の立ち上げにより日常に起こる事柄、人との関わりを綴ります。

おやつ工房『綾小路の蟻』の商品について

おやつ工房『綾小路の蟻』のホームページです。 http://www14.ocn.ne.jp/~ayanoari/ チーズケーキ(濃厚なベークドタイプ) 15センチ 2,200円 綾小路ロールケーキ(ココアのティラミス)夏季お休みします 16センチ 1,600円 京の豆腐のチーズケーキ(ベークドタイプ)現在お休みしてます 15センチ 2,200円 クッキー各種 プレーン・ココア (各1袋450円) 黒糖のマカロン  (400円) その他 パウンドケーキ(軽い口当たりの一品です) 16センチ 1,100円 その他季節商品など限定       

今週のおやつ

2011-10-13 13:41:19 | 『綾小路の蟻』店情報

生姜のプリンです。

しっかりと焼き上げました。

1個 200円です。


ブルーベリーのシフォンケーキです。

京都府唯一の村、南山城村の童仙房山荘さんの完全無農薬のブルーベリー。

1粒1粒、手摘みで収穫してきましたよ。

無農薬は本当に大変そうです。

鹿も食べに来るし~・・。

それに、無農薬は虫も多くて・・。

そして、虫が増えると蜘蛛が多くなる。

何と言う悪循環!いえいえ、良い環境!

私にとっては非常に遠いブルーベリーです。(笑)

あっちに蜘蛛の巣、こっちに蜘蛛の巣・・・。

ブルーベリーしか眼中に無い時には必ず!蜘蛛の巣に引っ掛かります~。

「きゃ~!蜘蛛さん、ごめんなさい!」

蜘蛛にだけは触れたくない私は、そそくさと逃げます。

でもでも、そんな場所に限り、とっても立派なブルーベリーの実が!!

必死に収穫していると~、なにやら羽音が~!!

危険な羽音!!

蜂さんも!

本当に危険が一杯のブルーベリー。

その他にも虫はたくさん居ります。

一人でブルーベリー畑にいると、何やら怪しい人に間違えられるような・・?

時折?車が停まり、視線を感じて目を向けると人が見ていました。

やっぱり?怪しい?

いえいえ、決して怪しいものではございませんよ。

そんなブルーベリーをジャムにした物がシフォンには入っております。

が!保存料等は一切入っておりませんので色は鮮やかな紫!と言うわけではありません。

でも、食べてみてください。

ブルーベリーです!

1カット 200円です。

10月10日のおやつ

2011-10-13 13:29:43 | 食べものエトセトラ
何やら怪しげ?ですね(笑)・・・。

10月10日、祝日。

こもれび庵さんに「とらや」さんが来られるとの知らせを聞き、
おやつで楽しもう?なんて行ってきました。

出張整体、本当にありがとうございました。

「とらや」さんは、整体や鍼灸、詳細は難しいのですが、治療院とらや、です。

多分?私が説明すると余計にややこしい事になるので・・・・。

とにもかくにも?

怪しげなおやつは・・・・。

小豆たいたん、粟の生麩、自家製の渋皮煮です。

本当はもう少し可愛く?仕上げたかったのですが、まあ、こうなりました(笑)。

個盛りも良いかなと思いましたが、皆で楽しく食すのもよいかな?なんて・・・。


出会い・・・2011年9月

2011-10-08 21:43:29 | 『綾小路の蟻』と人
先月は色々な人々との出会いがありました。

皆さん、とっても素晴らしい方々ばかりです。

あまりに多くの方々と出会ったので、まだ頭の中は整理できていません。

本当に一人ひとり紹介したいくらいなのですが・・・。

いえいえ、皆さん既に世の中では知られた存在です。

もう少し整理してからにします・・・・。

中途半端に書くのが申し訳なくて・・・。

栗 クリ くり 

2011-10-08 21:34:32 | 食べものエトセトラ
秋ですね~。

栗が!!

母が京都府産の栗を買ってきました。

小さめの栗が3袋・・・。

実はその数日前に、大き目の栗を渋皮煮にしたのです。

そんなわけで、ありがたいのですが、連続の事で腕が痛くて~。

でも、長期保存も出来ないので早速に取り掛かりました。

季節柄、ちょっと栗ご飯も作ろうかと・・・・。

丁度、田舎から新米も届き、みんなで分けました。

私も2キロほど?貰ったので、早速に炊きました。



米が美味しかったですね・・・。

モチロン、栗ご飯美味しかったのですが、私は栗無くても大丈夫!!

栗以上にご飯が好きなので・・・。




田舎の梨です

2011-10-08 21:29:08 | 食べものエトセトラ
父の田舎から・・・・・、

この間、梨が送られてきました。

多分なら、これは~・・・。

昔、小さい頃に梨取った記憶が~。

大きな梨です。

感謝していただきました。

ある日の昼ごはんになりました。

でも、さすがに?お腹減りました~。

ご馳走様でした。

ありがとうございました。


今週のおやつは・・。

2011-10-07 14:31:45 | 『綾小路の蟻』店情報
今週は・・・、

パウンドケーキ・・・森のパウンドケーキ  1本 1,300円です。

カット売りは先ほど、完売しました。

自家製栗の渋皮煮、くるみ、アーモンド、ひまわりの種を全粒粉加えて~今は貴重なバターをたっぷりと使い焼き上げました。

バターの在庫も少なくなりまして、
いつまで使えるのか?と言う感じです。

なので、仕入れる努力はしますが、回して貰える可能性は低いです。

そんなわけで、バターを使わないおやつが増殖する可能性が高いです。

今でもバター無しや玉子なしなどのおやつはありますが・・・。

これからも開発しますので、よろしくどうぞ~・・・。


お家シフォンは、生姜です!

ばっちり?生姜が効いています。

1カット200円です。

お待ちしております~。