おやつ工房 『綾小路の蟻』の日常

おやつ工房『綾小路の蟻』の立ち上げにより日常に起こる事柄、人との関わりを綴ります。

おやつ工房『綾小路の蟻』の商品について

おやつ工房『綾小路の蟻』のホームページです。 http://www14.ocn.ne.jp/~ayanoari/ チーズケーキ(濃厚なベークドタイプ) 15センチ 2,200円 綾小路ロールケーキ(ココアのティラミス)夏季お休みします 16センチ 1,600円 京の豆腐のチーズケーキ(ベークドタイプ)現在お休みしてます 15センチ 2,200円 クッキー各種 プレーン・ココア (各1袋450円) 黒糖のマカロン  (400円) その他 パウンドケーキ(軽い口当たりの一品です) 16センチ 1,100円 その他季節商品など限定       

麹漬け完成です

2012-02-29 16:40:09 | 食べものエトセトラ
おかげさまで、麹漬けは美味しく出来ました。

自然の力ですね~。

初めてのラッキーでしょうか~。

寒いのは嫌だけど、美味しい麹漬けが作れるなら多少は我慢しないと・・?

画像でニシンが見えないのは、
気にしないで下さい!私は麹漬けのニシンは1切れあれば満足なので(笑)

結局、何人で分かち合ったのかは分かりませんけど、
喜んで頂けて良かったです。

ごちそうさまでした。

来年の事は未定ですけど。

最初で最後にならないように、来年も精進出来たら良いなと思います。

漬物は奥が深いので私には難しいですけど・・・。

美味しかったのでオッケイ?かな。

バレンタイン・・・

2012-02-08 13:18:13 | 『綾小路の蟻』の作品
バレンタインですね~・・・。

私もチョコ買いに行こうかな~なんて思いますね~。

『綾小路の蟻』では、バレンタイン商品は特別には無いのですが、
チョコが美味しいな~と感じる季節なので。

今年は、ロシェ(岩)ご用意しました。

ロシェとはフランス語で岩!

見た目が岩でして・・・。



そんなチョコを4つ箱に入れました。




包装は相変わらず?質素ではありますが・・・。

季節限定、昨日お作りしました(2月7日)。

賞味期限は2月19日としております。

短いですが、日持ちのしないもの、悪くなるものは入れていません。

おやつとしてお召し上がり頂きたいので、特にこの季節にホッと一息。

賞味期限が短いとは言え、チョコレート。

先ずは紹介させてください!

自家製のクッキー生地を1ミリ厚さに焼き上げて、
砕きました。クルミとアーモンド、ウイグルのグリーンレーズンを刻んで投入!チョコで1つにしました。ゴツゴツとした岩をイメージして成形しました。


ウイグルのグリーンレーズンを少し入れています。ウイグル出身の友人がこの間、帰国して買ってきてくれました。世界一のグリーンレーズンの生産地。より良い物を厳選してくれたようです。

そんなわけで、ぜひお召し上がり頂きたい1品となりました。

でも、バレンタインだから。ではなく!!

普段のおやつとしてお召し上がり下さい。

ホッと一息つくティータイムのお供にどうぞ~。

1箱 400円でお出しします。

数はあるだけです。

高価なラッピングは一切ありません・・。

よりお手頃に食べていただきたいので・・。

ラッピングも大事だと思うのですが、
町の小さなおやつ屋です。

ラッピング代を頂戴するよりは、少しでもお安くおやつをお出ししたい!

これは本音です。

雪が舞い散る寒い日になりました。

明日も雪かな?

積もらないで欲しいな~なんて・・。

では、また・・。


にしんの麹漬けですが・・・

2012-02-02 12:56:23 | 食べものエトセトラ




昨年、祖母が亡くなり・・・。

今年、初めて祖母の漬物?

ニシンの麹漬けに初挑戦してます。

両親は過去に何度か漬けていますが、私は無関心でした(笑)。

そんなわけで?

初挑戦の漬物ですが、北陸の漬物。

京都とは寒さ、気候が違います。

そんなわけで、京都で漬ける場合は寒い時期、季節(年により違うので)を
選んで作ります。

今年はどうやら?寒いので・・・。

両親に尋ねると・・・。

適当に漬けてるから分量とか分からん・・・。

まったく~。あてになりませんね。

そんなわけで?何とか見よう見まね?漬けてます。

どうなりますことやら???

両親曰く、放っておいたら出来てる。らしいです


教育美術展覧会(京都美術館にて)

2012-02-02 12:49:08 | その他エトセトラ


平安神宮の近く、京都美術館。

久々に行く行く機会がありました。

子供達の作品を見せていただく機会があり、
感動でした。

凄い才能に驚嘆!!

私もこんなん作ってみたい!など等、様々な作品が盛りだくさん。

思わず?

商売になるんやないの?なんて楽しくて面白い作品も数多く・・・。

子供達のアイデア溢れる作品に、また力作に感動の一日でした。