あかねと申します

あかねです（笑）。

偶然みつけたりんごです。

私は初めて販売されているのを見ました。

紅玉リンゴとウースター・ベアメインの交配種で酸味が強いりんごです。

大きさは小ぶりです。

今年は天候により、紅玉リンゴの色付が遅れているようです。

今年は色々な作物に影響が出ていますね。

紅玉リンゴを使ってのおやつを楽しみにお待ちのお客様にはもう暫くお待ち下さい。

この「あかね」、見つけてしまったので・・・。

アップルピザの試作を週末当たりしてみようかなと思います。

紅玉の出回る季節にしかお作り出来ない品ですけど・・・。

同じようなリンゴがあるのでどうかな？なんて・・・。

紅玉リンゴが入りましたら本格的にリンゴのおやつはお作りしますね。

紅玉リンゴのジャムにアップルパイ、リンゴも幅広くおやつになる１品ですね～。

スコーンの試作品・・

今日はご予約の方へのお渡し、＆試作等しています～。

ブルーベリーの美味しいジャムがあるので、スコーンなんて焼いてみました。

ちょっと甘めのスコーンはそのまま食べても美味しい感じです・・・。

でも、それってジャムが要らない？

なんてこった～！

でもまあ、気軽におやつに食べるには～そのままが美味しいって楽ですよね～。

焼きたては当たり前に美味しかったので～（笑）

一晩置いた時の感じを確認する為に残しておきましょう。

３個食べたらお腹落ち着きました（笑）。


ブルーベリージャムも折角なんでかけてみましたけど・・・。

ジャムが天然の美味しさなんで・・・負けたかも？

日本とタイ １２５周年・・・記念にカービング講習

綺麗過ぎて凄すぎて言葉がありません！


これは初心者用のナイフ、初めて持ちました。嬉しい！！

これらの細工はタイカービング初挑戦の私の初めての作品です。

恥ずかし～。

以下は先生の作品。







キュウリの葉にカブの花、キュウリの花に人参の花々たち。

何と言うか、見ているだけで魔法ですね。

カービングナイフはこちらで購入できるようです。




私も前からやりたくて探していましたが、なかなか見つからなくて自分でもやり方なんてわからなくて諦めていましたが、機会があり良かったです。

ちょっと練習してみようかな・・・。

余裕が無いので暫くは独学かな～・・。

目の保養になるかなと。。。画像を沢山アップしました～。

海老とアボガドのサラダ！！

この間、頂いたレモンのオリーブオイル。

サラダにしてみました！

アボガドがちょっと苦手な方のために・・・。

完熟していないアボガドを使ってみてください。

ワサビと醤油、塩コショウなどで味付け....。

レモン汁も少々。

トマトはこくみトマト。

マスタードの芽とサニーレタス。

海老はブラックタイガー。

車えびやったらもっと美味しいかもですね・・・。

杏仁豆腐イチジクにイチジクジャム！

ジャムトッピング！

どんだけ？甘いの食べたいの？って感じですけど～。

幸せ？

イチジクおやつです・・。

とろけない？感じの杏仁豆腐の上にイチジクを乗るだけ？乗せてみました。

本日だけのおやつです。

イチジクは京都府城陽産。

京都には奈良産も多く出回っていますが・・・。

城陽のイチジクを選択される方が私の周りには殆どですね～。

今日のイチジクは完熟度合いが１００％ではありません。

畑の横で作りたい！って位にタイミングって難しい・・・。

まあ、お値段もですけど・・（笑）。

今日だけなので３００円でお出ししてます。

私はこれにイチジクジャムをかけて食べたいかも？

２種のイチジクを楽しめるなんて素敵？

邪道かな～？

イチジクジャムはバケットで楽しもうと思いつつ、
美味しいバケットまだ買いに行けてません～。

食パンでも良いのですけど、
それならそれであの店の食パンが！要りますね～（笑）。

夜中のバッタ？

網戸に張り付いているのは、バッタです。

昨夜の夜中、ふと見ると網戸に見慣れないものが・・・。

よく見るとバッタ。

なかなか逃げません（笑）。

ちょっと記念に？撮影してみましたが、やはり？見にくい・・・。

朝には居ませんでした・・。

ブルーベリーのゼリー・・・

ブルーベリーのゼリー、初です。

サッパリとする感じです。

野生のブルーベリー？

いつもの事ながら甘さ控えめ・・・。

しっかりと味わいたい方はぜひ、ジャムの方をどうぞ～・・・。

朱々フルーツトマト

トマトのゼリーです。

食塩水を使った栽培方法で糖度を上げているというフルーツトマトです。

少しだけ？ゼリーにしてみました。

中には丸ごと入れてます。

砂糖は全く使っていないので、
甘さはトマトのものです。

トマト好きじゃないと無理ですね。

嫌いな方にはお勧めしませんけど・・・。

トマトお好きなら一度食べてみてください。

サッパリとします。

私はトマト好きなんで・・・。

３００円でお願いします～。

エクストラヴァージンオリーブ油レモン

ご近所の方に頂戴しました。

何作ろうか迷います～。

どうしよう？

また何か作れたら・・・。

いつもありがとうございます！