道案内・・・。

お菓子を製造していない時にはお店のドアを
開けるようにしています。

今日は肌寒くて開けたくない気分ではありますが・・・。

気のせいかどうか・・、
よく道を聞かれます。

分かる範囲でお答えしていますが、
ささやかな奉仕です。

でも、お役に立てる時ばかりでもなく
ここら辺？
としかお伝えできない場合もあり、
申し訳ありません・・・。

最近は、京都の地図も多少？
取り揃えておりますので、
ほんの少しお役に立てるかもしれません。

お気軽にお尋ね下さいね。
モチロン、
隣の散髪屋でもお尋ね下さって結構です。

漢方の煎じ薬は・・・。

以前、ブログでお伝えしていた漢方の煎じ薬ですが・・、
私にはどう考えても泥水にしか見えません。

この間、煎じたときには火が少し強かったみたいで、
後から湯を足しました。

なかなか半分に指定時間で煮詰めるのは大変です。
コツがまだ掴めていません。

今夜は何とか上手くいくようにガンバリマス？

最初は罰ゲームのような感覚で服用しつつ、
１回分を飲みきれない時もありました。

今も美味しいとは全く思いませんが、
少しは慣れてきたのでしょうか？
飲めるようになってきました。
が、
それでも、自分に勢いをつけないと無理・・・。
しばらくは信じて飲むつもりですから・・。

柿ジャム

京都、修学院

庭の柿の木

ジャムになりました

３．２キロほどの柿（正味）を三温糖とレモン汁だけで
加工しました

兎にも角にも、柿の皮を剥いて種を取り除き・・・、
これがまた長時間の作業になりました

瓶を２４個も煮沸消毒し詰め始めたのですが、
何とも・・・

１１個しか詰まりませんでした

貴重さと大変さに改めて凄いな～と思いました

完全無農薬の柿に感謝

柿を取ってくれたNさんちのお父さんにも感謝

育ててくれた天の恵みに感謝です

フルーティで美味しいジャムに仕上がりました

旬の味、保存料を加え、いつまでも残しておくのではなく
そのものの味を大事に
感謝して早めにいただきたいものです・・

まんまん堂さん

堀川商店街に最近気になるお店がありまして、
今日、寄って来ました。

肉包子（にくまん）菜包子（野菜まん）甘包子（あんまん）
３種類ありました。

社会福祉法人　京都ワークハウス　
ちらしには書かれていました。

蒸しまん＆カフェ

機会があれば、お話を聞かせていただきたいと思いました。

ではまた・・・。

紅玉りんごのアップルパイ

http://www14.ocn.ne.jp/~ayanoari/http://www14.ocn.ne.jp/~ayanoari/


貴重な紅玉りんご、ついつい詰め込んでいたら・・・、
アップルパイの重さが５００グラムになっていました。

３個半を詰め込んだアップルパイ。
必然的に、お作りできる数にも影響してきます。
無くなり次第、終了させて頂きますので、ご了承下さい。

特に、紅玉りんごがお好き？アップルパイがお好きな方はぜひ、
この機会にどうぞ。

紅玉りんごでお作りできるのは、本当に短い期間だけです。
次の旬は来年の秋・・。

１５センチ　　１５００円です。
紅玉りんごを使える嬉しさについ、贅沢に作ってしまいました。
当店の味を知って頂ければとギリギリの価格にてご提供しています。

今日は晴天！！！

今日は素晴らしいほどの晴天です。

こんな日はのんびりと過ごしたい？と思いつつ、
何かに反応している今日この頃です。

朝から干した洗濯物が乾いているとスッキリなんですが・・。

先週は干した洗濯物が雨に降られて散々でしたから・・・。

そんなわけで、一段落したのでそろそろ次の用事へ移りたいと思います。

ブログも無事に？
更新できたので・・。

ＨＰを更新出来ていないのが少し心残りではありますが、
何とか近日中に頑張ります。

では、良い一日をお過ごしくださいね。

松花堂弁当・・・ごはん日和さん

実家の近所には多くの飲食店が立ち並ぶようになりました。

昔の風景とは全く違います～・・。

今日は実家の店もお休み。

なので？
ご飯の支度など、サボろうと言う気満々の母が、
お昼にと、ごはん日和さんでお弁当を買ってきました。

ごはんが白と炊き込みと２種。
コロッケにから揚げに、鮭、ひじき、ポテトサラダ、大学芋のスティック版。
金時豆。
これで４５０円。

ご感想はそれぞれで・・・。

ごちそうさまでした。

サンコー出版さん・・

http://www14.ocn.ne.jp/~ayanoari/

今日は月曜日・・。

ゆっくり、のんびり？
夕方までの時間を過ごそうかと思いつつ・・、
明日、午前のお受け取りで特別注文が入っていた！！

そんなわけで、
店に来ての仕込みとなりました。
品物がアップルパイですので、今日お作りしないとお味のほうが・・。

そんなこんなで、
店に居りますと、電話が鳴ります。
まず、この曜日、この時間には鳴りませんので・・、
驚きつつ・・？
知らない携帯番号？
つい、恐る恐る受話器を取ると・・・、
サンコー出版さんの方でした。
店の前にいらっしゃるとかで・・、
出ますといらっしゃいました。

掲載された記事の間違いのお詫びにと言うことで、
大変ご丁寧に来て下さり、
本当にありがとうございました。

うちのようなお店？を目に留めて、
ご興味を持って下さっただけでも感謝ですのに・・。

お忙しいところ、本当にありがとうございました。
本当に人とのつながりってどこでどうして出来るのか不思議ですね。
今日はランチに行きたかった店があったのですが～、
時間に間に合うのかどうか～。
諦めて次回か・・？
頑張って作ります～。

柿

秋です。

色々と旬の食物ありますが、柿！

お知り合いのお家の庭の柿です。

修学院産です。

頑張って加工してみます・・。

どんな一品に仕上がるのやら・・。

漢方 煎じ薬は・・・？

初めての漢方、煎じ薬。

泥水？とまではいかないまでも・・・。

見た目は美味しそうではありません。

今朝、空腹時に初めて飲んでみたのですが、
なかなか凄い・・。

きっと、喉元は過ぎるだけだけど、
いきなり流し込まれた胃はビックリ仰天のはず・・・？

そんなわけで、
お付き合いが始まったわけです。

これから、
どうなるやら・・・？