京甘藷 おれんじ

これ何やと思う？

そんな質問を母にしてみた。

即答で、人参！

残念ながら、サツマイモやねん！

SINOファームさんの所のです。

食べてみると高濃度カロチンだけあって、
味が微妙に人参っぽい。。

ほんの少ししか買ってこなかったので、
少しおやつを作れば無くなります。
本当に美味しかったらもっと欲しくなるのですが、
どうなんだか～。

今週、おやつにしてみます。
楽しみですね～・・。

生姜の砂糖漬け

これは自家製の生姜の砂糖漬けです。

生姜独特のピリピリ感が残った生姜らしい一品です。

風邪気味には数本食べるとか、お湯に入れて生姜湯・・。

寒くなってきて温まりたいです～。

そんなわけで、来月からの新しい一品として
生姜のケーキをご用意したいと思います。

寒い冬場に食べて頂きたい一品ですね。

生姜が嫌いな方はお食べにならないで下さい。

また、生姜のエキスも取り出しております。
ジンジャエールにして飲むのが好きです・・。
炭酸水は少し良い物を使うと味が引き立ちます！
他のスパイスを何も足さず、生姜のみでお作りしています。
生姜生姜をお好みの方は生姜の絞り汁を足されても良いかと思います。
生姜湯にしても美味しいです。

生姜のエキスをご希望の方はお知らせ下さいね。
ただ、量があまり取れませんので・・。
ある時だけ・・。
生姜の砂糖漬けも気が付けば食べてしまいそうな・・・。

いつもながらのシンプルな一品ですが、
お試し下さい。

そまのこもれび

有名な？お菓子です。
お店の心意気は私は好きです。

ご近所から頂いたのですが、
本当に美味しいです。

本店に行った事はありませんが、
是非一度行ってみたいお店です。

季節限定の一品です。
本当に美味しいもの、旬の物は基本的には
季節限定。
当たり前だな～としみじみ思うのです。

ドイツ菓子

今年の夏前に、転勤でドイツへ行った友人の家族から
お菓子が届きました。

ドイツらしい御菓子だな～と思いつつ・・。
まだ開けていません。

ドイツのお菓子は素朴な朴訥とした味のように感じているのですが、
実際はどうなんでしょうね～。
ちなみにドイツのパンは私は苦手です・・。

ドイツへ来てねとありがたい？誘いを受けつつも、
そんな甲斐性は今の所、ございませんが・・。
機会があれば、是非一度・・？
そんな日が来るのかどうか？
とにもかくにも、
ドイツのお菓子、いつ食べようかな？

鶏のマリネ

今日は久々のお休みで～、
買い物をしたり、
仕入れに走り回ったりしました。

そんな中、日頃はバタバタとするのですが、
料理もしました。

料理をしないと忘れそうで・・・。
腕はモチロン鈍っていますので・・？
まあ、元々・・腕の方は・・・？

どうしても日持ちするモノを作ろうとしますね。

たまには、ゆっくりとのんびりと
好きなものを作って楽しみたいですね～・・。

ココアのパウンドケーキ

現在、『綾小路の蟻』では、
プレーンとココアのパウンドケーキを販売しています。

１２月には新しいパウンドケーキがお目見えします。

しかし～、１２月になるとクリスマスですね～。

紅玉林檎のパウンドケーキ

紅玉林檎のパウンドケーキも無事に？
終了しました。

ゴボウとココアも終了しました。

現在はシンプルに
プレーンとココアです。
１２月には新しいパウンドケーキがお目見えします。
お楽しみに・・・。

秋の嵐山

昨日にも増して人出が多かった嵐山。

観光バスも半端やない数でした・・。

しかし～、
山々の紅葉は本当に綺麗・・。
自然って凄いと改めて思いました。

そんなわけで、
写真でも撮れれば良かったのですが、
無理でした・・・。

段々寒さが増してきますね～。
寒いのは・・どうも・・・。

京都。。。嵐山・・・。

今日は久しぶりに嵐山へ～。

今週は豆腐チーズケーキを作るので、
豆腐屋さんへ・・。

少しゆっくりして、
出かけると・・？

すっかり忘れていた！

紅葉だ～！

秋の嵐山！
紅葉を楽しもうと多くの人出が・・。
それにしても観光バスの多いこと！

連なっているし、
県外ナンバーの車両も多い！

この季節、
滅多に渡月橋には近寄らない私は、それゆえに？
すっかり忘れてそんな観光地へ突入してしまった。

しかし！
明日も嵐山へ行かなければいけないので・・・。
何か策はないのかと思案しながら・・？
今日は丸太町から行ったので、
明日は三条から行ってみようかな？

時間帯も考えようっと思う今日この頃です・・。

この季節、
豆腐チーズケーキはお休みするべきなんだろうかと思いつつ、
いやいや、
単に私が嵐山に向かうのが億劫なだけなので、
そんな事は出来ない。。

残念な事は店の近所にケーキに合う豆腐を作っている豆腐屋が無い事。
そんなわけで、
頑張って通います～。

アップルパイ終了いたしました

紅玉林檎のアップルパイですが、
紅玉林檎が終了しまして、
終わりました。

パウンドケーキはあと少しあります。

紅玉林檎に関しましては、
次回、来年までお待ち下さい。

ありがとうございました。