４月１日は・・・。

明日、４月１日は・・・、ポワソンダブリル、エイプリルフール！！

でも、嘘はつきませんけど・・・。

明日からは、店頭には・・・。


米粉のチョコブラウニー

ホウレン草のパウンドケーキ

ホウレン草のパウンドカップ

綾小路ロールが１本だけ余分あります・・・

後は・・・

色々並びますのでよろしくお願いします

昨日は吹雪で・・・

昨日は本当に寒かったですね。

しかも吹雪でどうなることかと思いました。

今日は晴天で本当にどうなっているのでしょうね？

桜はめげずに頑張っているようですが・・・。

週末は少しゆっくりと桜を楽しみたいものです。

宮崎県のたまたま

こちらは宮崎県の金柑たまたまです。

とにかく大きくて甘い！

ちょっと驚いています。

金柑といえば柑橘系の甘酸っぱさが売り？

等と思っていましたが、これはこれでなかなか美味しいです。

このまま生で頂くのが美味ですね。

手を加えるのはもったいないと思いました。

硬くなるパン？？

技術が無いので何とも言えませんが、最近あることが話題になりました。

どうして？家で作るとパンは硬くなるのか？

私も多少は不思議でしたが、管理栄養士の友人と話していて納得しました。

ふわふわの軟らかいパンには色々と添加物が入っているとの事で・・・。

確かに原材料を見てみると怖いくらいに入っていますね～。

でも、美味しいし安いし、皆、買いますよね。

パンは軟らかい物と信じ込んではる人たちは多いと思います。

どちらが良いのかはお好みですし、要求するものを食すればよいとは思いますが・・。

ホンモノって何なのか？

微妙な時代ですね。

一体どんなもので軟らかくするのか？今はあえて？
書かないでおきますね。

たんぽぽ

堀川通りに面して並ぶ銀杏並木の一本です。

タンポポが一面に元気なのです。

強いというかたくましいと言うか・・・、見習わなければいけない？

そんな事を感じた一瞬でした。

おやつ屋の姿？

先ほど、お母さんと一緒に来てくれた男の子が再び、今度は１人で来てくれました。

シナモンがあかんな～と話されていたのですが、
リンゴのピザを買っていってくれました。

大丈夫なのかな～とちょっと心配です。

シナモン抜きでも作れるので、また言うてくださいね～。

ほんまに微笑ましいな～と思いました。

子供達が楽しめるおやつ屋になりたいと思います。

と言うか、嘘が無いほんまもんの・・・。

どんな時でも正直に生きたいと思うのですが、時折、摩擦を感じます。

でも、嘘はあかんと思いますので・・・。

正直に生きるのも大変です。

まあ、嘘で生きるのもしんどいかもしれませんけど・・・。

世の中にはまだまだ嘘？　ありますもんね。

京の学び舎 ハルハウス 内覧会

昨日は店を閉めてから大急ぎで千本北大路近くのライトハウス近くの・・。

京の学び舎ハルハウスに行って来ました。

昨日今日と、内覧会をされているのです。

３階建ての立派な建物でした。

色々な工夫が随所にあるようです。

１００年大丈夫だそうです。

写真撮って来るのを忘れたので画像はありませんが、
機会がありましたらアップしますね。

実際には来月下旬頃になるようです。

京の雑炊と言うことで、雑炊屋さんもしはるのです。

朝の６時から１０時です。

凄いです！

今から楽しみです。

理想に近いものを形にされているのは本当に良いお見本になりますし、
勉強の機会にもなります。

ほんまに地域に？欲を言えば町内に？１つは欲しいですね～。

まだまだ見通しはつきませんが、頑張ります！

よろしくご協力のほど、お願いします。

今日のおやつは・・３月２７日

今日のおやつは・・・、りんごのピザです。

薄いピザ生地？　いえいえ、パイ生地にリンゴを乗せて、シナモンシュガーを振り掛けて焼き上げました。

サクサクとしておやつにピッタリの一品になりました。

よろしければ、おやつにどうぞ・・・。

１枚　３００円でお出ししています。

直径は１５センチですが、多少の焼き縮みがありますね～。

わずかですけど・・・。


クッキーの端ですが、先ほど、完売いたしました。

ありがとうございました！

おやつパンです

今日明日と食べようかと作ってみました。

おやつ？

いえいえ、ご飯ですね。

今夜はパン食にしようかとたくらんでおります。

当たり前ですが、明日の朝食はパンですね・・。

綺麗さや目新しさはありません。

素朴に昔のパンを作ってみました。

まだまだ修行が足りませんが・・・。

パルメザンチーズのクッキー

先ほどから店頭に並べております。

パルメザンのクッキーです。

甘くないのでお気をつけ下さいね。

間違えないで下さい。

７枚入り　２００円でお出ししています。

中にも上にもパルメザン？

そして、さっくさくです。

では・・・。


追伸・・・他のチーズでもお作りできるのでお申し出下さいね。

価格はチーズの時価で頂いております。

仰天するほど高いわけではありません・・・。