夏の対策は？？

来るべき夏。

憶測はありますが・・・。

これからの季節には、赤紫蘇のおやつ・生姜のおやつ・その他にも・・・。

来週からは６月、真剣に考えないといけませんね～。

体に良い物を少しでも多く食べましょうね。

酸っぱいものとか？

出来るだけ、おやつに出来るようにガンバリマス！

梅雨に突入していました～。

気がつけば、梅雨に入っていました。

早い梅雨入りだけに、油断しておりました。

寒さが厳しい冬が終わったと思ったら梅雨。

束の間の爽やかな日々でした。

長い梅雨になるのかな？と不安です。

祇園祭と共に梅雨は明けると言うイメージがありますので・・・。

どんな夏になるのやらです。

実家では今年の夏は扇風機と決まっているようです。

多少の不安はあるものの、体調管理には最善を尽くしたいですね。

現代の便利生活に慣れている私はどうなるのやら？

今から戦々恐々です。

おやつ頂きました！

生姜のおやつです。

ご近所の方、生姜の好きな方から頂いたおやつです。

結構、生姜が効いています。

よく見てみると、アメリカのカリフォルニア！！

奇遇です～。

勉強になります。

ありがとうございました・・。

夏みかんのパウンドケーキ

こちらは夏みかんのパウンドケーキ。

しっとり、ふんわりの軽い食感です。

明日より、カットしてお出しします。

１カット　１５０円です。

夏みかんのシフォンあります

夏みかんのシフォン、今週あります。

２００円です。

夏みかんを堪能してください。

お待ちしております～。

ゼリーが美味しい季節になりましたね

明日より生姜のゼリーをお出しします。

１個　３００円です。

すっきりとした生姜を楽しんでくださいね。

生姜は毒消しの効果もあるようですので、この夏も頂きたいと思います。

それに、職場では冷えるので体を温める為にも必需品です。

しょうがの恵みに感謝しつつ、言うてる間に、赤紫蘇もでてきそうな～・・・。

紫蘇ジュース美味しいですしね。

今年も作りますよ～。

最中のおやつ

栃木県は足利の最中です。

おやつに頂きました！

手に持った瞬間に何やら？

多少の違和感を覚えながらも開けてみました。

最中が軟らかい！！

多少の食べにくくさはあるものの、美味しいです。

がっちりと固めのモノもあるけど、あっさり・・。

日本人だからか？

はたまた？

ほんまに小豆って美味しいと思うのです。

おやつ食べてホッとしてます・・・。

おやつの差し入れ、いつもありがとうございます。

夏みかんのおやつ

夏みかん、この間のみかんです。

京都府長岡京市のお家みかんです。





そのみかんを使ったのがこの夏みかんシフォン。

通常より小さめにカットしてあります。

おススメで是非食べていただきたいシフォンなので２００円でお出ししています。

しっとりとしています。皮もインパクト有りで美味です。

水を加えずに果汁で作りました。

夏みかん、果汁は少ないです。（特に今回のお家みかん、収穫してから少し置いてあったようなので・・・）



こちらはゼリー。やわらかプルルンゼリーです。

やはり皮が美味しいですね。

爽やかで柑橘系の風味丸ごと口一杯に広がります。

暑くなってきたこのごろではこんなおやつも嬉しいですね。

こちらも、お家の夏みかん。

とにかく貴重なお家みかんなので、ぜひぜひ！の一品です。

ゼリーも今日明日だけですが、２００円でお出ししています。

お家みかんは皮も安心して食べる事が出来ますが、
低農薬の栽培みかん達でも処理をすれば大丈夫です。

ただ、その処理が相当大変なだけです。

皮を捨てるなら問題は無いのですが、皮も食べたい！となると～・・。

とにかくゴシゴシ、しっかりと皮の表面のあらゆる物を洗い流しましょう。

意外と手間暇かかります～。

そこまでしても皮食べたい？　私は食べたいですね～・・。

では、明日お会いしましょう！

パルフェは～・・・。

お出ししているパルフェですが、

紅玉リンゴとマスカルポーネチーズのパルフェです。

紅玉リンゴの旬を惜しんで作りました。

リンゴ好き、チーズ好きにはたまりませんね～。

３００円。

あるだけですが、どうぞ～。

冷凍庫から出して少し置いてくださいね。

パルフェは、すこ～しやわらかくなった頃が食べ頃です。

おやつに頂き物・・・。

和菓子のおやつ頂きました。

筍

季節の和菓子・・・。

ありがとうございます。