長崎からのお客様

先週、おやつをお買い求めのお客様から、
「父が長崎から来る」とお聞きしました。

ご家族でよく利用して下さっているお客様なのです。

当店が休みの日なので、残念との事。

私もお会いしたかったのです。

そして、今日、昼から店に来てみると、
散髪屋の方へ来られたとの事。

あまりにウロウロとされていたので、母が尋ねると、
その方（お父さん）でした。今日、長崎へ戻られるそうで・・。

暫し、散髪屋で話して行かれたそうです。

また、おやつもお買い求め下さってありがとうございます。

お送りする事も出来ますので、またご連絡下さいね。

会えずに残念と仰っておられたようですが・・・、
たぶん？きっと？会えなくて良かったように思います。

根拠は？？

何やら、ブログなどホームページなど読んでくださっているようで、
あまりに褒めて頂いたようで・・・・。

お会いするのが怖くなりますね～。（笑）

そこまで素晴らしい人間ではないので・・・・。

日々目指してはいますが、人格を良いものにしていく、人間磨きをする。。

結構、大変で忍耐要りますね。

がんばります～。

次回、京都へお越しの際にはお声掛け下さいね。

出来る限り、店開けますので・・・。（日曜以外で・・・）

では、無事に長崎まで戻られますように、お祈りしております。

雪の舞い散る京都・・・。

今日は昨夜からの冷えに耐えながら、寒い！！

今日は、雪が一時的に激しく舞い散る京都です。

今日のおやつの板書きの板が空を舞いました。

そんなわけで、多少の破損のため、今は使えません。

補修のために、少々時間がかかります。

今日も全ての板書きを片付けて帰ることにします。

京都ですら、この寒さ。

東北はどれほどかと案じます。

友人たちは命は助かっているものの、家を流された人たちも・・・。

まだ、行方の分からない人々もいるけれど、無事であると信じています。

ただ、私が知らないだけ・・・。

寝込んで体調を崩している友、今日から病院が開くとの事で行くらしい。

引きこもりになると言っていたけれど、
それでも良いから体を治して欲しいと願うのです。

カスタードプリンです

久々に、カスタードプリンを作りました。

カラメルは無しです。

生姜糖エキスをかけて食べたいと思います。

いえいえ、それだけでも良いかも！！！

やわらかプリンとか、とろとろプリンとかあるのですが、
個人的にはやっぱり、しっかりと焼いたカスタードプリンが好きです～。

そして、焼く時には多少の「す」が入る事がありますが、
それも私的にはオッケーなのです。

変な奴？　　そうかも～。

しっかりとした、昔、喫茶店で子供のときに食べたプリンが今でも一番ですね～。

そんな事を言いながら、何でも食べてしまうのですが～。

しかも、今回のプリンは新しい玉子で作りましたから、楽しみでありワクワク！

明日のお楽しみとして、冷蔵庫で休んで貰いましょう～。

エレンタール？？？

エレンタール？

知る人ぞ知る・・・。

そう、きっと、健康な人は知らないもの。

私も知りませんでしたけど・・・・。

なんでも完全栄養なものだそうです。

友人が服用しています。

そんなわけで、ちょっと試飲

よく風邪ひいて倒れるから・・・。

ちょっと飲んでみたら、フレーバーが効いているのか？

話に聞くよりは飲みやすい。

友人は宇宙食と言っていましたが、確かに・・・。

本当に人は凄いものを作るんですね。

そんなわけで、貴重な試飲。ご馳走様でした～。

カップケーキ達・・・

明日からのカップケーキ達。

りんごとレモン。

りんごは、殆どりんご？

ずっしりと重いです～。

リンゴは形がしっかりと残った状態でお入れしています。

ちょっとシナモン風味。




こちらはレモン。

ご近所からのお裾分けのレモンをジャムにして入れてます。

レモンはきのこ雲のように盛り上がっています。

同じ量を入れて焼いていますが、
りんごの方はリンゴの量が多いので、レモンほどにはきのこ雲にはなりません。

どちらも１個　３００円です。

これ１つでお腹一杯になる人も居ますけど、

おやつに、軽食にどうぞ～・・・。

生姜のたいたん あります！！

生姜のたいたん。

今日からお出ししています。

約１００グラム入り　　３５０円です。

３パックで、１，０００円です。

価格が上がったのは申し訳ないのですが、醤油を増やしていますので・・。
ご理解下さいませ。

今までと多少違います。

今までは、おやつ屋らしく？？？甘さもありました。

今回は、甘さをちょっと、抑えてあります。

醤油を５割増しです。

そんなわけで、味は少し変わりましたが、
生姜の美味しさを堪能できます。

今まで、ちょっと甘いな～と言われていましたので丁度良いかも？

そんなわけで、是非一度、お試し下さいね。

通常お出ししている商品ではないので、数も限りがありますが・・・。

よろしくお願いします。

綾小路ロールケーキですが・・・。

東北地方太平洋沖地震の影響が出ています。

使用している生クリームが入りません。

今までと同じ材料でお作りする事が出来ません。

より良い物を目指していますが、
材料費は上がるので維持する事が難しい状況です。

そこで、出来る限りはご要望にお応えしたいと思っていますが、
落ち着くまでは全く同じものが作れません。

価格や規格が変更になる可能性が高いです。

代替品を手配して検討しておりますので、
一度お問い合わせ下さい。

ココアティラミスのロールケーキ(綾小路ロールケーキ）以外にも、
ココアのケーキやパウンドケーキなど、他にもございますのでどうぞ・・。

今週末の連休、祝日は残念ながら雨のようです。

また、その後は冷え込むようです。

まだまだ春は遠い？

せめて、暖かくなって欲しいです～。

生姜のシフォンです。

京都・美山のひらがい地玉子で作りました。

見にくいかもしれませんが、見にくいですね。（笑）

玉子を割りほぐすと色が濃いです。

その濃さが焼き上がりの色にも出ています。

寒いですね～。

雪ですね。

本当に寒さが厳しいです。

生姜のシフォンケーキが焼きあがりました。

明日（１８日）よりお出しします。

各地で東北地方太平洋沖地震の義援金が募られていますね。

当店でも小さな箱を置いております。

被災地で頑張っている、耐えている多くの方々。

彼らに少しでも多くの支援が届けばと願っています。

お客様は大概、「住所とか連絡先？お礼？」そんなん要らん要らん、気持ちや～」
と言われます。

お気持ちに心から感謝しています。

義援金の募金先は多数あります。

皆様の善意が必ず届くと信じています。

京都は雪が酷くなり、寒さが厳しくなっています。

お気をつけ下さいね。

東北地方太平洋沖地震義援金の為の商品

こちらは、マシュマロを使ったアメリカのおやつです。

食感は軟らかいです。

見た感じ、雷おこしを想像しますが、柔らかな食感です。

数多くのドライフルーツ、穀物（米、小麦、ふすま、玄米など）とナッツ類、マシュマロで作っています。

包装は簡易です。

１００グラムお入れしています。　１袋　５００円でお願いします。

商品代金の一部をお店からの義援金とさせていただきます。

皆様のご理解とご協力をよろしくお願いします。

また、義援金も受け付けております。

明日より販売させていただきます。