３年ぶり？

毎年、デミソースを作っていたのですが、
３年ばかり、
サボっていました。

要望は多少？
伺っておりましたが、
今年は何とか作れそうです。

今日から始めてみました。

今回は１週間以内で何とか仕上げたいと思っています。
そんなわけで、
野菜たちは薄切りスタイルで・・・。

日曜日には美味しく頂きたいと思いつつ、
「美味しくなってくれ～！」
と、鍋に向かって睨み、いえいえ、愛情を注いでおります。

同じように作っても材料も違うので微妙に？
違う物が出来上がりますが、
手塩に掛けて育てているのに変りはありません。
今年はどんな風に仕上がるのか今から楽しみです。
トマトは約６０個入るので、
比較的アッサリ系になる？
いえいえ、デミですから。。

ベランダからは

ベランダからは、
大きな木が直ぐ目の前に・・・。

時期的にそろそろ？
剪定？しはるように思うのですが・・・。

今は生い茂っています。

蝶々や蜂、山鳩やたくさん訪れているようです。

季節には鳥達も散々？
歌って行きますが・・・、
抜群の上手さやな～と思いつつも、
時間によっては・・・？

蝶々や蜂は相変わらず？
忙しく動き回っています。

働きもんやな～・・。

祇園祭が・・・。

今日、買い物に出ると早くも祇園祭のお囃子が！

早っ！と思いつつも、いやいや～、
やっぱりホンマモンやないとね～。

お囃子の練習を聞きに行きたいのは山々ですが、
その時間には山鉾町にはいませんし・・・。

残念です。

そろそろ祇園祭の臭い？香り？

そう言えば、
厄除けちまきの袋入れは昨日だったそうです。
町内の方々の奉仕で祭は成り立っていますね～。

何か段々ワクワクしてきましたね・・・。

梅雨空ですが・・・。

天気予想では今日から梅雨空のようですが、
降ったり止んだり、
風が吹いたりと忙しいようです。

ジメジメ・・・。

そのうちにクーラーのお世話になる日も近いかと、
点検がてら開けてみると～・・。

フィルターには埃が・・。

そんなわけで、
マスク着用で掃除しました。

３０分ほど試運転して、
今のうちに開けておいて良かった～。

胡麻和えは・・・

オクラと胡瓜、シメジの胡麻和えです。

ちょっとねばって？
あっさりとした感じで・・・。

元気な野菜は本当に体が喜びますね～。

田舎はすばらしい？かも？

都会っ子ですけど、
ひ弱ですけど、
虫嫌いですけど、
ちょっと田舎暮らし・・・、
ショートスティから・・・。

時間が出来たらの話ですが・・・。

いつのことやら・・・。

あの芋が・・・。

こちらは今夜の晩御飯。

先週、畑から頂いてきたジャガイモです。

迷った挙句に、
チキンと一緒にオーブンへ放り込みました。

疲れたときには放り込むだけのオーブン料理に限ります。

ローズマリーが無かったのが心残りですが、
でも、
美味しく頂きました。

ジャガイモは２種類。

元気を貰えた大地の恵みのジャガイモでした。

作り手の顔を思い出しつつ、感謝で頂きました。

ゴキブリ団子

毎年、ゴールデンウイークには作っている手作りの
ゴキブリ団子（ほう酸団子）ですが、
今年は・・・。

迷っていましたが、
実家からの請求もあり、
頑張って作りました。

毎年、軟らかくて丸めるのに手こずっていたのですが、
今年は何と！成功です。
あっという間に仕上がりました。

疲れていたので、
早く終わって良かったです。

これで今年も黒い物体と出会う確立が低くなります。

メチャ美味しそうな？？？団子！

本当にこれ！
大好物みたいで・・・。
効きますよ～。

今日で６月の営業日は終わり・・・。

今日で、６月の営業も終わります。

そして、ご好評頂きましたココアティラミス「綾小路ロールケーキ」も、
夏休みに入らせて頂きます。

次回は、
１０月に再開させていただきます。

長めの夏休みですが、
少々お待ち下さい。

丁度いま、
ご予約下さったお客様が最後の綾小路ロールケーキを
引き取りにご来店くださいました。

ありがとうございました。

「綾小路ロールケーキ」の休暇中、
お目見えするケーキがございますが、
それはまたお知らせいたします。兄弟みたいなもんですが・・・。

黒ゴマの生キャラメルですが・・・。

完成した黒ゴマの生キャラメルです。

目指していたアジにたどり着いたように思いますが・・・。

簡易包装で、
１２個入っています。

ワンコイン、５００円でお願いします。

では、是非ご賞味下さい。

大量生産は絶対に出来ませんので、
ある時にご購入くださいね。

現在はモチロン置いてます～。

さくらんぼ！

頂き物のさくらんぼですが～、
美味しかったです。

果物の美味さはなぜなのか？

理由は分かりませんが、美味いです！

サクランボは本当に何か～、
赤い果実はなかなか魅惑的ですね・・・。

ま、負ける・・・。