さんまの季節ですね～。

秋刀魚が旬で美味しいようです。

それに安いですね。

本当に海からは遠い所に住んでいるのに、
安く旬の秋刀魚が食せるのは感謝です。

ありがたいことですね。

そんなわけで、片栗をつけて揚げて、マリネにしまして。

和風なんで色はよくありませんが・・・。

それに、野菜が無いように見えますが、
実はすりおろしの玉ねぎ等の野菜が入っているのです。

野菜を食べようというささやかな努力の現われですけど・・・。

日持ちもするし、マリネは良いですよね～。

実家にもお裾分けしましたが、
手間賃？
さんまの代金いただきます（笑）。

わっ！栗のパウンドケーキ・・・。

これは栗のパウンドケーキ。

丹波栗と亀岡の栗でマロンペーストを作りまして、
生地に練りこんで焼き上げました。

お作りした栗のペーストは全部使いましたので、
ぜひ楽しんでくださいね。

生地の半分は栗なのです。

ちょっと無謀な感はありますが、
明日１０月１７日（土曜日）から店頭に並んでいます。

数が少ないのはいつもの事で・・・、
申し訳ありませんが・・・。

よろしくお願いします。


ミニサイズもお作りしています。

生キャラメルの試食品どうぞ・・・。

本日より、数量限定ですが、
生キャラメルの試食品をお渡ししています。

黒ゴマ　２つ　　
生姜　　２つ

を、お入れしてます。

生キャラメルは来月より販売させて頂く予定ですが、
日頃の感謝を込めて・・・。

ご希望の方はどうぞご来店くださいね。

生キャラメルだけ、取りに来られても結構ですよ（笑）。

４つもお入れしているので、
お一人様、１パックでお願いします。

無くなり次第、終了いたします。

木・金・土の３日間あればと思いますが・・・。

ジンジャーブレッドは・・。

本場イギリスのジンジャーブレッドは、
こんな感じです。

食べてみたのですが、結構硬いものでした。

日本で生姜を特に、薬味として食する私としては・・、
微妙なお味でした。

ショウガの種類も違うんやろうな～と思っています。

生姜湯も何ていうのか、ショウガの辛味や風味が結構効いているので。

スッキリとした生姜って感じは少なかったように思いますが、
でも、食べなれた方なら好きなんでしょうね。

食は文化ですから、
色々と知る機会に恵まれることは感謝です。

まだまだ世の中のこと知りませんので・・・。

ブーランジェリー イン のブレッド

太秦の二土の市でお隣になりました。

美味しそうなパンでしたので、
買い込みました。

優しいお味、美味しいです。

ずっと食べています。

今夜も食べよう～。

ジンジャーブレッド

ご近所のお客様が下さいまして・・・。

本場イギリスのジンジャーブレッド。

初めて見ました・・。

楽しみです。

イギリスから取り寄せだそうで・・。

私は京都に住んでて見たこと無いです。

食べるの楽しみ、プラス　　ドキドキ！

ありがとうございます。

宇宙芋・・・？？？

太秦二土の市で見つけた宇宙芋。

変わった食材には興味津々なので、
一つ買ってみました。

サトイモと同じように食べることが出来るそうで。

すりおろしても良いそうで・・・。

どのようにして食するか暫し思案です。

形が変わっていて、不思議です。

今の所、未知の食べ物です・・。

どうして宇宙芋？

それすらも知りません・・。

台風は過ぎ去ったものの・・・。

京都を台風が過ぎ去りましたね～。

色々な物音が激しかったです。

どうなることやらと思いましたが・・。

朝方も風など多少の激しさはありましたが、
明るくなるにつれ、
何となく治まってきているような？？

そんなわけで、
お店を開けましたが、
二土の市の準備が出来ました・・。

風はまだ少し強いようですが、
晴れてます・・。

それでも、
被害が続出のようで、自然は本当に怖いですね。

台風！！

どうやら台風が上陸するようで、
しかも直撃だそうで・・・。

明日はどうなるのやらですが、

雨風嵐？？？

危険な状況の場合は、
お店を開ける事が出来ません・・。

散髪屋は開いていると思いますので、
そちらでお願いします。

でも、明日になってみないと分かりませんけど。

まず、店に来れるかどうかなんですけど・・。

万が一、暴風など危険でしたら、
ごめんなさいです。

皆さんもお気をつけ下さいね。

さつまいものご飯

サツマイモご飯を炊きました。

実家から貰った新米とさつまいもを使って・・。

実家に持ってきたら、「栗ご飯？」

「さつまいもご飯！」

確かに間違いますね～。

きっと母の願望だったんでしょう。