生姜と黒糖のシフォンケーキ

遅ればせながら('◇')ゞ
黒糖生姜のシフォンケーキです。
使用した生姜は当店の生姜ジャム。
なかなか辛味の効いたジャムでして～。
ジャムでありながらも、料理にも使える優れものです～。
価格は安すぎると思いますが、高知県産の立派な生姜を使用してます。
基本的に私自身が食べたくないモノは使ってませんので。
今週後半は寒さが厳しくなるようですので、お気をつけ下さい～(^O^)/~~ see you !