ドライカレー

というわけで、１日遊び歩いていたので、夕方家に帰ってから急いで夕飯の支度～
初めてドライカレーなるものを作りました。


友人みえりのレシピです→簡単！自慢のドライカレー

お嬢の分を途中で取り分ける方が面倒だと思ったので、別鍋で煮て、調味料は無添加コンソメで。
…あれ？これじゃ、お嬢はいつものミートソースと変わらないじゃないか（笑）
そして息子っちは大人と同じなので、カレー粉を控えたからか、野菜多めだったからか、「ミートソースだよ」と言って出せば“そうかな？”というぐらいマイルドな味に（汗）
それがよかったのか（？）、皿に残った一粒まできれいにさらっておりました♪
（目玉焼き盗み食い防止のため写真は撮れず）

なんだかバタバタと作っていたので、勢いでスープやサラダ（大人のみ）まで用意しましたが、これだけ野菜たっぷりなら単品でもよかったなぁ…と。
しかもスープは、もしカレーが辛かったら…と思ってキャベツ、玉ねぎ、さつまいもで甘めにしたのですが、そんな心配ご無用でした。
本当は作り置きで寝かせた方が美味しいのかな～？と思いつつ、できたてで食べてしまいましたが（笑）、あっという間にできるのでウレシイ♪
なんで今まで作らなかったんだろうドライカレー！
次回はもうちょいカレー粉増やして作りたいと思います（笑）