またレシピ本を買いました。

先日、含み笑いのカフェごはん「syunkon」のレシピ本の新刊を買いました。


すでに５冊目！
ですが、相変わらずおもしろレシピ本となっていて、読み応え抜群です。

その中から最初に作ったのは…

“ミキサー不要 やわらかいちごムース”です。


邪道かな～と思いつつ、“おやつ＆お菓子”から作ってしまいました。
しかも“ミキサー不要”とありながら、バーのフープロも使いましたし。
（だって生クリーム泡立てるなら、先付け換えて一瞬でつぶした方が…）

スーパーにお安くいちごが出回るようになりましたが、もっとお安く冷凍いちごで作りました。

混ぜて冷やすだけ～なので、とっても簡単♪
もうすぐ５歳のニコと一緒に作りました。
進級して張り切ってる反動のお疲れ＆ベビサンがちやほやされて、ちょっとおもしろくない複雑な気持ちから、最近家でグダグダなニコ。
じーちゃんがサンをかまっていると、「もうニコがさっき遊んだから、おじーちゃんは遊ばなくていいよ！」なんて怒ったり。
そんなストレートにやきもち妬いてるんだもの、ニコ姉ちゃんを立ててあげないと、ね。

母ちゃんとデザート作ろうか、と誘ったら、喜んで混ぜ混ぜしてくれました。
（「味見していい？」って、そっちが狙いだったかも　笑）

いちごモリモリバージョン。


甘さ控えめなので、朝ごはんのデザートに食べてもさっぱり♪
相方は「思ったより酸っぱかった」とのことなので、次はレモン控えめにしようかな？
でもお子たちは気に入ってたようです。

なんだかますますレシピ本が増えてきましたが…
“これ作りたい”ってレシピを検索するだけでなく、本から“こんな食材の合わせ方もあるんだ～”とか、“こんな味付けもありかも”と知るのも楽しいですよね。
しかもこのレシピ本は“どこにでもある材料で、誰にでもできる”がコンセプトなので、すぐ作れるし、簡単なのがうれしい！

お子たちがもうちょっと大きくなったら、この本見ながら作ってくれないかな～
…な～んて夢見てる母ちゃんです。