のんびり大晦日

昨日、「今日中に正月飾りをしないと！」と相方が張りきって鏡餅やら玄関飾りやらを作っていました。

なんか、上デカくない…？

相方的になかなか気に入った形にならず、何度も作り直していたので、これでよしということで。
不採用になった餅たちは、明日のお雑煮要員としてスタンバイ中。

私はベランダの花を正月仕様に植え替えてみました。


ミニスイセンとかが欲しかったんだけど、なかったのでミニ葉ボタン以外正月っぽくはないけれど（笑）
そして植え替えているそばから、すかさず坊主が水やりに来てくれました。
だーかーらーなでしこを摘むなってばっ！

そしてクリスマス期間に使わなかった生クリームが残っていたので、チーズケーキを焼きました。


材料＜☆１５㎝丸型１台分＞
　ビスケット……………７０ｇ
　無塩バター……………４０ｇ
　クリームチーズ……２００ｇ
　生クリーム…………１００ml
　グラニュー糖…………６０ｇ
　卵………………………１個
　薄力粉…………………１２ｇ
　ココアパウダー…………６ｇ
　チョコチップ…………１０ｇ

作り方
　１．ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを混ぜ合わせて型に敷き詰める。
　　　オーブンを１８０℃に予熱する。
　２．室温に戻したクリームチーズを泡だて器で練る。
　３．砂糖、卵、生クリームの順に加えてそのつどよく混ぜる。
　４．薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
　５．１の上に生地を流し入れ、チョコチップを散らす。
　６．１８０℃のオーブンで４０分焼く。
　７．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。


今日はこのチーズケーキを持って、相方が息子を連れて相方の実家へ。
私はのんびりお留守番なので、一人ティータイム♪


今年もたくさんの人にお世話になりました。
来年もいい年になりますように…