釧路定置トキシラズは美味しい・旨い！
行きつけの居酒屋タコピーで焼き鳥をたべていると・・・
オーナーから「知り合いからお歳暮で”時鮭”いただいたので食べてくださいとのこと・・・」
年に何回かショップチャンネルで”切り身の時鮭”を購入し美味しく食べていますが
宅配されてきた今回の”時鮭”は切り身ではなく、
”大きなサイズ１尾・しかもブランド時鮭”を見せていたもらいました
いつもの”ホッピーと焼き鳥”から早速”日本酒”に切り替え頂きました
＜釧路ブランドをパチリ写真に＞
①釧路定置トキシラズ焼き（居酒屋タコピーにて）
身が引きしまっていて上質な脂ノリでウマイ・旨い
②釧路定置トキシラズ焼き＆お味噌汁（居酒屋タコピーにて）
味噌汁も美味しい・旨い熱燗の日本酒がすすみます
③自宅にて（帰る際・切り身2切れを頂きました）
上手に焼けました日本酒も美味しい
＜ひとコト＞
”春から夏にかけて定置網で水揚げされるサケを船上で活〆”した
ものをブランド化した”時鮭”を”釧路定置トキシラズ”というそうです
本当に美味しかった・旨かったです
頂き本当にありがとうございました。
