お手軽サバ味噌

ちょっと前の夕食です。

ESSEに掲載されている

お手軽サバ味噌

を作ってみました♪

材料（4人分）	作り方
【A】酒・・・120cc 水・・・120cc みそ・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ1 サラダ油・・・適量 サバ（切り身）・・・4切れ（1切れ90g） ショウガ（薄切り）・・・1かけ シシトウ（数ヶ所、穴をあける）・・・8本 ショウガ（千切り・仕上げ用）・・・適量	①ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜ合わせる。 ②フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目から入れて両面を焼く。 ③【②】に【①】の合わせ調味料とショウガを加えて少し煮詰める。 ④【③】にシシトウを加えてさらに煮る。 ⑤器に【④】のサバとシシトウを盛り、ショウガを天盛りにする。 出来上がり♪

サバの味噌煮ってあんまり作らないんですけど
これは簡単！そして美味しく出来ました。
夫も『美味しい！』って食べてくれましたー。
こんなに簡単だったら
「また作るぞ！」
って気にもなります♪





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