ちょっと前の夕食です。
ESSEに掲載されている
お手軽サバ味噌
を作ってみました♪
サバの味噌煮ってあんまり作らないんですけど
これは簡単！そして美味しく出来ました。
夫も『美味しい！』って食べてくれましたー。
こんなに簡単だったら
「また作るぞ！」
って気にもなります♪
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お手軽サバ味噌
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| 材料（4人分） | 作り方 |
| 【A】酒・・・120cc 水・・・120cc みそ・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ1 サラダ油・・・適量 サバ（切り身）・・・4切れ（1切れ90g） ショウガ（薄切り）・・・1かけ シシトウ（数ヶ所、穴をあける）・・・8本 ショウガ（千切り・仕上げ用）・・・適量 |
①ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜ合わせる。 ②フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目から入れて両面を焼く。 ③【②】に【①】の合わせ調味料とショウガを加えて少し煮詰める。 ④【③】にシシトウを加えてさらに煮る。 ⑤器に【④】のサバとシシトウを盛り、ショウガを天盛りにする。 出来上がり♪ |
サバの味噌煮ってあんまり作らないんですけど
これは簡単！そして美味しく出来ました。
夫も『美味しい！』って食べてくれましたー。
こんなに簡単だったら
「また作るぞ！」
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うちはダンナがサバ味噌苦手なので、残念です
それにしても…バランスのいい食事ですね♪。
メニューも統一制があるし…。
私なんて、あさりのお味噌汁に、オムレツ、
冷奴っていう夕食でしたよ…
初ですよね？そしてご無沙汰しておりました。
魚と味噌大好きなんで(笑)。
鯖…最高です。
お店みたい～！！
・・・って、いつも言ってる気がする(笑)
とってもおいしそう♪ ちなみにその日のお味噌汁の具はなーに？
私は鯖大好きなんだけど、夫は鯖が苦手。
鯖味噌食べたいな～
意外と簡単にできるし、美味しい（自分で言うなよってｗ）んだよね＾＾
でもあたしは、サトミさんのようにキレイに盛りつけられなかった（＾＾;）
凝ってるよね～♪♪
んで『美味しい』があれば最高っ！
あらぁ、旦那様、サバ味噌が苦手なのですね。。。
私は実は苦手です（笑
サバ味噌や煮魚がどうしても苦手で。。。
なので本当にたまにしか作りません（笑
うちの夫はサバ味噌好きなんですけどね・・・。
バランス・・・そうでしょうか？（;´Д｀）
これにサラダがあれば・・・と思いつつ
面倒でこれだけにしてしまいました（笑
あさりのお味噌汁にオムレツに冷奴。。。
私の大好きなものばかりだーーー☆
オムレツってすきなんですけど、上手に出来ないので
今まで数回しか作った事ないのです。。。
今度、また頑張ってみようかな・・・♪
私のほうこそ御無沙汰してましたヽ(;´Д｀)ノ
サバ味噌好きですか？
これ、ほんと簡単なんでFlapjapのボーカルさんも
是非作ってみて下さい～♪
白いご飯とサバ味噌・・・たまりませんよー☆
ってか、めめんちゃんのご飯も美味しそうだよー！
カツカレー・・・凄いそそられたもん。
だから今夜はうちカレーっす（笑
お味噌汁の具は『なめこ・豆腐』でっす♪
あれよね、自分用と旦那用を作るのも
面倒だもんねーーー。
でも、このサバ味噌はかなり簡単だから♪
あ、旦那さんの魚を変えちゃえばいいんか！
って、旦那さん、甘い味噌も駄目だったよね（笑
でも、これほんと美味しいよね♪
手間かかってないのに、今まで作った中で
一番美味しくてキレイにできたよー。
盛り付けは、、、本の真似っコだからね（笑
自分で考えてやると・・・ヽ(;´Д｀)ノ