6月17日の夕食（ひき肉とキャベツの春巻き）

春巻きの皮が冷蔵庫に入っていたので
冷凍保存しておいた豚ひき肉とキャベツを使って
パリパリ美味しい春巻きを作ってみました。

豚挽き肉とざく切りキャベツを炒めて
トリガラスープ・豆板醤・デリじょうゆで味付けをしたら
片栗粉でトロミをつけて
あら熱をとって春巻きの皮で巻いて揚げるだけ♪

私はフライパンにちょっと多めに油を入れて焼きました。
もう具に火が通っているので、皮がこんがりキツネ色になったら完成♪

普通の春巻きとは全然違うけど、なかなか美味しかったです。
もうちょっと豆板醤入れて辛くすればよかったかなぁ。
キャベツももう少し細かく切ったほうが。。。
等と、反省点も多いんですけどね（笑

細長くなるように巻いて揚げたらスティック状になって
ビールのおつまみとかにもいいと思います♪

皆さんは春巻きで何か変わった料理作りますか？
良かったら教えて下さい♪





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