銘柄変更

先週末には食料買出しに出かけたんですが、この時に保存食も購入してまいりました。
やっぱり朝ごはんのお伴は『納豆！』なんですが、お店で冷凍庫の中を探すと・・・・毎度おなじみ、赤いラベルの『おかめ納豆』の姿が見当たりません
ありゃりゃりゃりゃしかしよ～く探したら違う銘柄の納豆が入荷しておりました。
どうやら、島国が3月度の震災に見舞われてから、放射能の問題で日本の冷凍食品も一時輸入に問題があったことと、茨城県を中心とする納豆の生産工場もダメージを受けたようですね
なので暫くは和食の食材が入手困難になり、お寿司屋さんでは味噌汁の味噌、寿司には欠かせないガリなどの価格が高騰。板前さんも困っていたことを思い出しました。
おそらく震災の影響で、従来の『おかめ納豆』に代わり、今回のブランドになったものと思われます。（島国滞在中に、おかめ納豆の社長さんがTVで取材を受けていたのを見たような気がいたします。温度コントロールが重要なので、計画されると美味しい納豆が作れなくなる？みたいなことを言っていましたかね・・・・）
あれから6カ月以上経過しましたが、思わぬところで、弊職も震災の影響を受けているのでありました
そういえば、油揚げの在庫が無くて、購入できなかったですね。次回はあるかな