食品関係を扱っていると、
『異物混入』 というミスは、絶対に起こしたくありません(>_<)
本当に頭の痛い問題です。
異物混入をゼロにすることは不可能と言われておりますが、
可能な限り少なくする活動は、いつまでも続くのです。。。
そして我々あいすくむりも、異物混入を起こさないために
数多くある活動を行っております。
今日は、そんな活動の中の 『服装』 について説明させて頂きます☆
あいすくむりのスタッフの横山君です☆
製造の担当をしてくれています(^_^)
彼が着ているのは、
ヘアキャップ & マスク & 白衣 & 撥水エプロン & 手袋
ちなみに、ヘアキャップは2重にしております(>_<)
この状態で、製造室に入室の際は粘着コロコロを徹底しており
衣類に付着したホコリなどを製造室内に持ち込まないようにしております!
スタッフは毎日こんな格好で、一生懸命製造をさせて頂いております(>_<)
厚着のように見えますが、
アイスなどを作る製造室は、ガンガン冷房をかけていますので
この格好でも結構寒いのです(~_~;)
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