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超還親爺の独り言

@まる吉

2023-07-19 20:15:37 | 日記
呉の「とりや」の話はもう何度も書きましたので、指にタコができております。
ってことで、今回は普通に焼き鳥屋のお話



まる吉

ガラガラガラと引き戸を開けたことは何度もあるのですが



何度も弾かれました
今回は無事入店できまして

カウンターの端席をゲット



まずは瓶ビール



麒麟です
ラガーです



お通しは、豆腐サラダというか



サニーレタスの上に、豆腐が乗せられてドレッシングがかけられた奴

焼鳥屋ですからね



目の前には一升瓶などが並び、調理場への視界を遮っています



優柔不断な愚昧はおまかせ7本セットを発注
まずは4本



ムネ山葵、牛ハラミ、豚バラ、つくね

この日の客層



女子会、女子会、中年夫婦、若者2人組、若者ピン

テレビでは野球中継

2本は



軟骨とねぎま

日本酒の幻をお願いすると品切れ中とのこと
普通の誠鏡を冷で



残りの1本は



しそ肉巻き

この頃、鶏のタタキが登場



多い

ってことで、赤をデキャンタで



こういうのを飲むのって最近ではファミレスでやるくらいだけど



この段階でこんなにタタキが残ってたしね



ぁ、追加でオーダーしてた、カルビ、うずら、厚揚げ



まぁタタキがまだ解凍不十分だったしね
暖かいものも摘まみながら

ってことで、3780円也


ミミ焼

2023-07-19 12:00:12 | 日記
雨の日のお好み焼き



雨の日は比較的お客さんが少ないのです
この日は13時から打ち合わせの予定

時間までに確実に戻る必要があるのです



想定通り
実は先客さんが1名いらっしゃいましたけどね



ミミ焼 そば入りを発注

20分弱待って
ご対麺



たっぷりのネギ掛け



普通のお好み焼き(広島焼き)にしか見えませんが

安心してください



折りたたんであります