今週の週替わり麺

またまたやって来ました、大学生協の食堂
いわゆる学食

今月は中国・四国フェア



その中で、今週は汁なし担々麺

汁なし担々麺と云えば、広島の名物
知らんけど
ほんまに知らんのです
以前、広島に住んでいた頃はそんな有名じゃなかったか
愚昧が単に世間知らずだったかのどっちか

まぁ、後者でエエんですけどね

ってことで、広島で汁なし担々麺を食べたことがない愚昧です

ちなみに、愚昧の汁なし担々麺遍歴

エースコック　夏の辛口スーパーカップ大盛



マルちゃん正麺



サッポロ一番　旅麺



明星　汁なしの王道



カップ麺ばかりじゃないかい

いえいえ、安心してください
お店でもいただいてますから

関内はラーメン横丁のほうきぼし



それから、大阪は天六の揚揚



ほぉ～らね

ってことで

ご対麺



汁なし担々麺の極意はとにかく混ぜる事



多分、この段階で写真を撮るなんて許されない

ご対麺の儀など必要なし
ひたすら混ぜる



そして、混ぜる



後は食べる



ひたすら食べる



学食のような提供の仕方では、汁なし担々麺は難しいだろうな