関西風の鰻

関東風は蒸して焼くんですが、関西風は蒸さないで焼きます。

ですから、少し硬い感じ・・・外はパリっと

浜松の蜆塚にある「かんたろう」に行ってきました。

注文受けてから鰻を「さばき」始めてます。

ふぅ～期待できそうだ☆

待つこと30分・・・これが鰻重定食・2.200円也

鰻丸ごと一匹さらですこりゃあ、美味そう

食べると、期待どおり焼き具合も味もバッチリ

いゃあ、良い店見つけたなぁぁ