晴れてるが気温は低い、、、
イタドリを 天ぷらにしたがイマイチ 理由は衣に味を付けたが その味が薄かった
一度煮て 味のついたモノは良かった（下味の再認識）
小麦粉 バター 牛乳でホワイトソースを作り ベーコン使用
コンソメと塩コショー 粗挽き黒コショウを加えたのは 私的にはいける❗
午後に買い物に行ったが 駐車してる数が多かったから店には入らず ５分ほどのトコでイタドリ採り
車を止めた すぐ横だから思い付きが良い
季節の移ろいは早い 特にイタドリも早い
手っ取り早く いなり寿司をした
家内のたってのリクエスト
鶏の唐揚げ
釣
お米は 年間契約して貰ってる農家さん宅 キレイに色ずいてました
シャクナゲの想い出は 50年前 知人が山へ採りに行こうと誘われ実生の苗を持ち帰り 数年は育ったが 花を見る事もなく 枯らしてしまいました
三つ葉つつじも同様で 自然界のモノは素人は触らないが良いと学習しました
見事に咲いたシャクナゲは コロナ騒動を一瞬 忘れさせてくれました
農家さんに貰ったキヌサヤ
新玉ねぎを少し入れ丼に
おすすめする訳じゃ無いです
あるから使ってみた、、、
イタドリのすき焼き風
アタシは一口で嫌になったが 孫や家内たちは普通にお代わりしてました‼️
アタシは 普通に軽く煮付けたのが好きでした
真似されませんように🚫笑
今日の一番の失態は
訪問してくれてる 先生と看護師さんの来訪を忘れていました
ピン ポーン
はーい
こんにちは
あれっ 先生😅
ご想像下さい 冷や汗もんでした
釣
イタドリは親木（前年の枯れた幹や枝）を探します
道端に小さいモノの群生よりも
幹も大きく 背の高い親木の傍には大きなイタドリが生えます
道から外れる事は 枯れ草等で地表が分からないトコもあり 味を踏み入れたら ドバッと穴状態の所もあり 注意します
高枝切りハサミ
伸縮自在 果物も枝を掴んで切れます
イタドリも 手前から挟んで、、、
便利に使ってます
あるとこに当たれば 15分の収穫
前回の分
イタドリと 鶏肉とネギ
調味料は みりん 醤油 それにオイスターソースを使う
釣
コロナ感染が危惧される今
爺は怒った
娘や孫の危機感の無さで 友人に会うとか 出掛けた昨日 日曜日の事でした
食材や日用品は私が買いに行ってるから 娘や孫は不要不急の用件になります
見えるモノなら 危険を回避する術があるかも知れませんが 日本や世界中が必死に戦っているコロナは目に入りません
危険地帯へ行き 感染が目や感覚で分からない以上 いつ どこで感染するか分からず、、、
爺は言いました
爺にうつれば ばあちゃんの世話を誰がするのか⁉️
主夫をしている爺の代わりを誰が出来るか‼️
テレビで 無関心な人のインタビューが流れると 他人事のように感じていたが 我が家にも警戒感の無い者の行為に
爺は腹が立った‼️
高校は遊びなさいと 休校している訳では無い‼️
コロナを連れて帰れば 爺と婆はほぼ 死に至るだろう、、、
今の生活環境は 好ましき内容では無いかも知れないが 年寄りの一人がかかれば 満たされない環境さえも失う事になる
家族への思い遣りが無い？
爺の言う事が聞けないなら 二人で家を出て別生活にするか‼️
爺の💢😠💢の言葉
爺かて 釣具屋とか行きたい所はあっても 不要不急と考えれば自粛している
少ない家族がめいめいに自分の欲求のままに行動すれば どうなる
目に見えないから安心しないで 自分が家族にうつして死亡させない事を肝に命じよ‼️ と
釣
洗濯物は私のテリトリーとしてます
洗濯機から取り出す順番を マニュアルとして身に付いたし 家族の中の分担として受け止めてます
同居の娘は居ますし 娘がするとも言いますが 娘は朝 洗濯機を回します 夜中に済ませば 朝の仕事の１つが片付いてると言う 気持ちのゆとりと ６時間～の乾燥が得られる
これは ほぼ 亡き母の教えによります 母が生きて世話をしてくれてる間は そんな気持ちにはならなかったが 亡くなり私が主夫をし始めて実感
選別しながらと言うのは 私の個人的な 過去の体験によります
天気予報は 午前中は雨、、、
外へ出て雲行き 雨模様を見て 明日の朝に決めました
過去の一年間で 夜中に洗濯をしなかったのは同様な理由の時です
時間を利用する事には あらやけがあります 正確には 汚れ物は水道水を掛ける 水に浸しておけば 後の洗いがスムーズです
カップ焼きそばを食べて そのままテレビを見続けたり 洗う事に時間が過ぎると のきにくくなってます
食べ終わりに 直ぐに水道水を流せば ソースは簡単に流れ去ります
洗濯物で 前置きが長くなりました
頂きモノのタケノコは 天ぷらにしました 煮付けて 下味が付いてるモノは 天ぷらにすれば新しい料理に転じますよね （里芋の煮付けは天ぷらよりも私はフライが好きです）
里芋はコロッケにしました
（地下のモノは）水から鍋に入れ 竹串が通るまで湯がき 皮を剥き ナイロンの袋に入れて ニギニギして潰します
フライパンでミンチ 玉ねぎ ニンジン（ピーマン） を炒め
砂糖 醤油 カレー粉 粗挽きコショーで味付けしてます
味は 砂糖を多めに入れると 一口目に 美味しい感想が聞かれます
煮付けてるタケノコ
それを使って天ぷらに
里芋のフライ
釣
